眼下正是年末，家中的年貨籌備的怎么樣了?可能你會(huì)說(shuō)，生活水平提高，根本不用像以前那樣大魚(yú)大肉的購(gòu)買很多回家，簡(jiǎn)單的買一點(diǎn)，意思一下就行，于是便會(huì)挑著幾樣菜購(gòu)買回家。雞鴨魚(yú)肉作為生活中常見(jiàn)的食物，無(wú)疑是少不了的，吃肉在很多人看來(lái)是一件酣暢淋漓的事情。
其實(shí)，購(gòu)買年貨時(shí)，有一種菜是少不了，把這種菜購(gòu)買回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比肉類食物更加討人喜歡，吃這種菜對(duì)于身體保健比一些常見(jiàn)的保健品還要好，下面就說(shuō)說(shuō)，在過(guò)年的時(shí)候，這種菜一定要買回家。
一、購(gòu)買年貨時(shí)山藥少不了
這里說(shuō)到的必不可少的一種菜就是我們生活中常見(jiàn)的山藥了，在過(guò)年的時(shí)候，要是把山藥買回家進(jìn)行烹飪、食用，是能夠很好的保健身體。
山藥屬于藥食兩用的食物，在生活中很多人喜歡食用，既能夠當(dāng)做藥物來(lái)治病，也可以當(dāng)作主食來(lái)食用。對(duì)于身體的保健是非常有幫助的。
作為人類食用早的一種植物，吃山藥是很多人喜歡做的事情，在山藥中有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、淀粉、糖分、鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅、氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是非常有必要的。
《本草綱目》中記載：“山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開(kāi)達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤(rùn)毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。”可見(jiàn)吃山藥好處是極多的。
冬天因?yàn)闇囟鹊慕档?，?huì)造成身體免疫力開(kāi)始下降，這個(gè)時(shí)候如何通過(guò)吃一些食物來(lái)提高免疫力成了大家關(guān)心的話題，吃山藥恰好能夠有效的達(dá)到這個(gè)目的。
二、吃山藥的好處
既然說(shuō)到山藥中營(yíng)養(yǎng)含量非常豐富，那么在生活中我們吃山藥能夠帶來(lái)哪些好處呢?
1、吃山藥預(yù)防心血管疾病
冬天溫度的降低，不少人會(huì)感覺(jué)到呼吸都是那么的困難，對(duì)于年輕人還好，這樣的天氣還能夠抵抗一下，但是，對(duì)于那些患有慢性病的老年人來(lái)說(shuō)，就要時(shí)刻提防一些疾病的出現(xiàn)，例如，心血管疾病。
室內(nèi)打著空調(diào)溫暖如春，室外溫度零下十多度，這樣的溫度差是非常容易造成心血管疾病的發(fā)生，不少老年人在這個(gè)時(shí)候更是會(huì)三天兩頭的跑去醫(yī)院治病，在飯后大把大把的吃藥的人也不少。
其實(shí)，在這個(gè)時(shí)候不妨吃一點(diǎn)山藥，通過(guò)吃山藥能夠有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。這是因?yàn)樵诔陨剿幍臅r(shí)候能夠有效的吸收其中的黏液蛋白、維生素、微量元素，同時(shí)能夠有效的阻止血脂在血管壁上沉淀，有降血壓、安穩(wěn)心神的功效。
因而，在冬天不妨吃一點(diǎn)山藥，以此來(lái)預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
