紅糖的功效與作用
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,紅糖的營養(yǎng)價值非常高,含有的葉酸、微量物質等,具有加速血液循環(huán)、增加血容量等作用。此外,還具有擴充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應的功效,對人體有一定的好處。那么,你知道紅糖雞蛋、紅糖姜水的做法有哪些嗎?經期喝紅糖水好嗎?下面大家就和小編一起來了解一下紅糖的知識吧!
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- 孕婦喝紅糖水有利於產后體力的恢復,且對產后子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。
紅糖的功效與作用知識
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
營養(yǎng)價值
甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質,對促進健康有絕對的正面效用。
紅糖的種種特殊作用,主要得益于它的天然成分。據香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫(yī)學專家們20多年的潛心鉆研,發(fā)現紅糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效:
1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。
2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。
3.紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可通過調節(jié)組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環(huán)境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環(huán)境的清潔。
4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。
5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質,可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養(yǎng),促進細胞再生。
6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節(jié)物質,可有效調節(jié)各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。
醫(yī)藥價值
性味:甘甜、溫潤、無毒。
歸經:入肝、脾。功效:潤心肺,和中助脾,緩肝氣,解酒毒,補血,破瘀。
主治:心腹熱脹,口干欲飲,咽喉腫疼,肺熱咳嗽,心肺及大小腸熱,酒毒。
禁忌:糖尿病者忌食。
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