紅糖的功效與作用 吃紅糖有哪些好處

  很多人應(yīng)該都吃過(guò)紅糖,那么你是否知道吃紅糖的好處是什么呢?紅糖有哪些功效與作用呢?女性吃紅糖的好處是什么呢?男性吃紅糖的好處又是什么呢?不要著急,今天三九小編就為大家介紹一下紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用方法吧!

  目錄

  1、紅糖的功效與作用 2、紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  3、紅糖的藥用價(jià)值 4、紅糖的美容方法

  5、女性吃紅糖的好處 6、男性吃紅糖的好處

  7、孕婦能吃紅糖嗎 8、月經(jīng)期間吃紅糖的好處

  9、紅糖的食用方法 10、紅糖的飲食禁忌

  紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經(jīng)榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經(jīng)榨汁,濃縮形成的帶蜜糖

  紅糖的功效與作用

  紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補(bǔ)充體力。

  有中氣不足、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人,也可用紅糖姜湯祛寒。

  對(duì)老年體弱,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。

  紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓,壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5 ~6小時(shí),不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高。

紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖

  高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。

  制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過(guò)研磨所制成。

  《本草綱目》記載,紅糖性溫,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。

  婦女經(jīng)期受寒、體虛或淤血癥,如行經(jīng)不利、腰酸小腹痛、月經(jīng)暗紅有血塊等,喝些紅糖水,有顯著效果。而要發(fā)揮紅糖的這些功效,吃法上也很有講究:紅糖煮荷包蛋,可以使雞蛋和紅糖的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),讓老年人面色紅潤(rùn),有精神;用紅糖泡桂圓干服用,對(duì)改善睡眠有著積極作用;紅糖泡人參,則有調(diào)理氣息,改善低血壓的作用。如果您嫌麻煩,也可以每天沖杯紅糖水喝。

吃紅糖的好處 紅糖的功效與作用 紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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