孕婦補血食譜
1:豆腐山藥豬血湯
材料:豬血200克、豆腐200克、鮮山藥100克;姜末、蔥花各1小勺;香油、鹽、雞精、各適量。
做法
1)豬血和豆腐切塊;鮮山藥去皮、洗凈、切片。
2)鍋中加水、鮮山藥、姜末和鹽,水開后5分鐘,加豆腐和豬血;20分鐘后加蔥花、雞精、少許香油,繼續(xù)煮3分鐘即可出鍋。
營養(yǎng)功效
豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃;山藥能夠供給人體大量的黏液蛋白質(zhì);豬血含鐵豐富,有養(yǎng)血、補血的功效。在孕中期,準媽媽常食此湯,既可健脾補腎,又可益氣養(yǎng)血。
2:羊肝菠菜湯
材料:羊肝100克、菠菜250克;香油、鹽、雞精各適量。
做法
1)羊肝洗凈,切片,放碗中,加香油和鹽拌勻腌會兒;菠菜擇好洗凈,切段。
2)鍋中放適量的清水煮沸,再放羊肝和菠菜,煮熟時加雞精和鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效
羊肝有養(yǎng)血、補肝、明目之功效。菠菜有養(yǎng)血、止血、補血之功效。準媽媽孕中期適當(dāng)食用此湯可補氣養(yǎng)血。
3:芝麻蜂蜜小米粥
材料:小米100克、芝麻20克、蜂蜜適量。
做法
1)小米洗凈,放鍋中煮開;再改用小火熬煮10分鐘。
2)芝麻放干鍋內(nèi),用小火炒熟;粥開鍋后,放芝麻一起熬煮;小米熟爛后,調(diào)入蜂蜜即可。
營養(yǎng)功效
蜂蜜味甘、性平,有潤腸、補中、健脾、緩急之功效。芝麻味甘,性平,有補血、潤腸、補虛勞、潤肌膚之功效。在孕中期,準媽媽常食芝麻蜂蜜小米粥,既可健脾補血,又可潤腸通便。
結(jié)語:補血是孕期常見的事,孕婦很容易供血不足造成貧血。以上是小編總結(jié)的有關(guān)孕婦吃什么補血以及有助孕婦補血的食物推薦,希望小編的推薦能夠幫助到貧血的孕媽媽們,祝你們整個孕期都健健康康的!