20150922飲食養(yǎng)生匯：趙文景講水果的營養(yǎng)價值

　　日常生活中我們經(jīng)常吃水果，我們都知道各種水果都含有豐富的營養(yǎng)價值，都知道經(jīng)常吃水果有利于我們的身體健康。那么各種水果究竟有什么營養(yǎng)價值呢?那就讓我們一起隨趙文景專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　各種水果的營養(yǎng)價值

　　香蕉

　　吃香蕉有助于我們的腸胃蠕動對我們的身體非常有益。

　　吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質(zhì)的含量。抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。

　　香蕉：性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。

　　草莓

　　草莓含有豐富的營養(yǎng)價值經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。

　　吃草莓能培養(yǎng)耐心，因為它屬于低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，后再用涼開水浸泡1～2分鐘。

　　之后，才可以將這粒營養(yǎng)豐富的“活維生素(維生素食品)丸”吃下。

　　葡萄

　　葡萄特別適合懶惰的人吃，因為健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。

　　其實在葡萄的身上，葡萄的皮和籽都要比葡萄的肉有營養(yǎng)。

　　紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效，就是因為它連皮一起釀造。專研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。

　　葡萄：葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。

　　梨

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)運送到骨骼。

　　但吃梨時一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。梨富有維生素和水分。但性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者好不吃。

　　柚子

　　柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防動脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運動(運動食品)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。

　　柚子：有“天然水果罐頭”之稱，味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

　　具有理氣化痰、健胃、清腸、潤肺、補血、利便、健脾等功效。

　　蘋果

　　每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病，常吃蘋果來預(yù)防癌癥，因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥(癌癥食品)發(fā)生率。

　　蘋果富含纖維物質(zhì)，可降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。另外，還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃后好及時漱口刷牙。

　　番茄

　　乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，防止細(xì)胞病變，并且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。

　　本期嘉賓介紹

　　趙文景

　　女，主任醫(yī)師，腎病科副主任，醫(yī)學(xué)博士，目前已進(jìn)入中國中醫(yī)科學(xué)院博士后流動站。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院腎病科副主任，全國名老中醫(yī)張炳厚教授學(xué)術(shù)繼承人，北京市中醫(yī)藥管理局125人才，中華中醫(yī)藥學(xué)會亞健康分會委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病分會青年委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會腎病專業(yè)委員會常委，北京中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會委員，北京中醫(yī)藥學(xué)會仲景學(xué)說專業(yè)委員會委員，《中國醫(yī)學(xué)前沿雜志》編委。長期在首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院腎病科從事臨床、教學(xué)及科研工作。

　　對于運用中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病及腎病有深入研究和獨到見解。擅長治療糖尿病腎病，慢性腎炎血尿、蛋白尿，激素依賴或無效的難治性腎病綜合征，尤其對急、慢性腎功能衰竭，復(fù)雜泌尿系感染的治療效果明顯。多年來一直參與腎病科開展的中藥內(nèi)服、中藥結(jié)腸透析、中藥藥浴三位一體治療慢性腎功能衰竭的臨床研究，使慢腎衰患者的腎功能好轉(zhuǎn)或長期穩(wěn)定，延長了患者進(jìn)入終末期腎病的時間。并對慢性腎病的診治提出獨特見解，認(rèn)為慢性腎炎蛋白尿的病機，以先天稟賦不足為根本，后天脾腎兩傷，濕熱、瘀血等致病因素共同參與。慢性腎炎應(yīng)從腎絡(luò)論治：在慢性腎炎的早期階段就已存在“腎絡(luò)受傷”， 如能早期干預(yù)，在臨床癥狀沒有出現(xiàn)之前，就給予相應(yīng)的治療，可阻斷病情的進(jìn)展，防止患者進(jìn)入終末期腎臟病。倡導(dǎo)在慢性腎臟病中的治療中使用蟲類藥，并應(yīng)注意結(jié)合辨病及分期。曾先后于2003年、2004年、2009年在北京協(xié)和醫(yī)院、北京大學(xué)第一醫(yī)院腎內(nèi)科進(jìn)修，通過不斷學(xué)習(xí)，及時掌握本專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的新技術(shù)、新動態(tài)，在我院腎內(nèi)科首次開展了床旁血濾技術(shù)，大大提高了急危重癥患者的搶救成功率。在教學(xué)方面，曾擔(dān)任首都醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)帶教授課老師，研究生指導(dǎo)老師，住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)指導(dǎo)老師。參加過國家十五科技攻關(guān)課題“中藥控制IgA腎病血尿的臨床療效評價研究”等多項科研工作，先后在核心期刊上發(fā)表 “補腎地龜湯治療脾腎氣虛型慢性腎炎蛋白尿的臨床觀察”、 “益腎湯配合西藥治療IgA腎病的臨床觀察”、 “張炳厚運用蟲類藥經(jīng)驗總結(jié)”、“糖尿病患者血漿內(nèi)皮素、一氧化氮與中醫(yī)辨證分型關(guān)系初探”等文章三十余篇。

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