海帶可以說(shuō)是生活中很常見的一種海產(chǎn)品了，它不但吃起來(lái)的味道非常好，價(jià)格也是多數(shù)人都能接受的，那么大家知道海帶的好處有什么嗎?海帶的做法有很多，除了炒著吃，還可以涼拌吃，一些人不適合吃海帶，海帶的禁忌有哪些呢?
海帶的好處有什么
1、降壓降脂
經(jīng)常吃海帶可以降低血壓和血脂，主要是它當(dāng)中有很多不飽和脂肪酸，并且也有很多食物纖維，這些物質(zhì)可以很好的清除血管壁上的脂肪、膽固醇，堅(jiān)持吃海帶可以調(diào)節(jié)腸胃功能，將體內(nèi)多余的膽固醇排出體外，海帶中含有的淀粉硫酸酯，也可以降低血脂。
2、輔助治療乳腺增生
有一些調(diào)查顯示，海帶能夠幫助人們輔助改善乳腺增生等問(wèn)題，主要是因?yàn)楹е杏斜容^多的碘元素，這個(gè)物質(zhì)能夠讓女性體內(nèi)的卵巢泡黃體化，然后就能夠使人體雌激素水平降低，堅(jiān)持吃海帶可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌失衡，改善乳腺增生等癥狀。
3、排毒減肥
海帶是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它里面有豐富的纖維素，這種物質(zhì)能夠起到很好的減肥效果，主要是纖維素這個(gè)物質(zhì)，到了我們的身體中會(huì)加入腸道的排泄，它還能夠很好的吸附腸道游離的脂質(zhì)。海帶本身呈現(xiàn)堿性，如果能夠常吃可以增強(qiáng)人體排毒的功效。
4、護(hù)發(fā)
海帶從外形上看，就像女生的長(zhǎng)發(fā)。生活中常見的護(hù)發(fā)食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以讓頭發(fā)發(fā)亮、生姜可以讓頭發(fā)生長(zhǎng)、黑芝麻可以讓頭發(fā)發(fā)黑等等。而很多人不了解，其實(shí)海帶也有護(hù)發(fā)功效。我們經(jīng)常食用海帶，不但補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)素碘，而且對(duì)潤(rùn)澤頭發(fā)及頭發(fā)生長(zhǎng)也都具有一定的效果。
海帶的做法
陳皮綠豆煲海帶糖水
所需材料：陳皮5克、干海帶100克、綠豆300克、冰片糖250克，姜一小塊。
制作步驟
1.干海帶用冷水泡60分鐘，然后像搓洗衣服那樣搓洗海帶，把海帶表面的膠質(zhì)搓洗干凈，切成均勻的絲。
2.綠豆放進(jìn)容器，加水剛浸過(guò)綠豆，再加20克鹽攪勻，浸泡30分鐘后用自來(lái)水邊沖邊搓兩分鐘。(用鹽水浸泡過(guò)的綠豆易煮開花，易脫殼)
3.鍋里放三大碗水，放入姜片、陳皮、綠豆、海帶絲，蓋上鍋蓋。大火煩開改小火煮五分鐘把鍋蓋掀開，用漏勺把浮在水面的綠豆殼撈出后，蓋上鍋再煮兩分鐘，掀開鍋蓋，用漏勺把浮在水面的綠豆殼撈出，蓋鍋蓋，再?gòu)膹?fù)兩遍，綠豆殼基本上脫完了，放入冰片糖，慢火把糖煮溶化即可食用。有條件的放涼了再放冰箱凍兩個(gè)小時(shí)口感更佳。
酸辣海帶絲
