海帶的功效 這4個(gè)方面讓你更加了解海帶

  海帶這種食物是長(zhǎng)在海水中的,它是一種很有營(yíng)養(yǎng)的海藻類食物,含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,吃起來也味道鮮美,深受人們的喜愛,海帶具體的功效有什么呢?關(guān)于海帶的做法有很多,它能夠炒著吃,也可以煲湯喝。一些人不適合吃海帶,它的禁忌有什么?

  海帶的功效

  1、護(hù)發(fā)

  如果大家能夠經(jīng)常吃海帶,那么可以起到很好的護(hù)發(fā)效果,要知道海帶從外形上就像咱美女的長(zhǎng)發(fā)。海帶里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富,經(jīng)常吃海帶能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的碘元素,這種物質(zhì)對(duì)于頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤有非常好的效果。

如果大家能夠經(jīng)常吃海帶,那么可以起到很好的護(hù)發(fā)效果

  2、排毒

  多數(shù)大量含有纖維的蔬菜,都能夠起到促進(jìn)腸道排泄的效果,海帶還能夠吸附游離的脂質(zhì)。主要是因?yàn)楹е泻斜容^豐富的纖維,并呈堿性,吃了可以增加排毒功效。人體的代謝率代也代表著一個(gè)人新陳代謝的能力,代謝率比較低,較少的熱量共給機(jī)體,海帶能夠提高人的代謝率,增強(qiáng)代謝機(jī)能。

  3、祛痰

  經(jīng)常吃海帶能夠起到祛痰的效果,要知道海帶味咸,性寒,它含有的纖維素可以有效的清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒,這樣就能夠減少痰的堆積,海帶還可以起到消痰軟堅(jiān)、利水消腫的功效。一旦出現(xiàn)了慢性支氣管炎、哮喘等,可以通過吃海帶改善。

  4、補(bǔ)鈣

  海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克,含鐵高達(dá)150毫克,重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高,所以吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜

  海帶的做法

  龍骨冬瓜海帶湯

  所需食材:龍骨500克,冬瓜500克,海帶干50克,姜一小塊。

  制作流程

  1.干海帶用冷水泡60分鐘,然后像搓洗衣服那樣搓洗海帶,把海帶表面的膠質(zhì)搓洗干凈,切成均勻的片。

  2.龍骨洗靜砍塊,放入滾水中焯水兩分鐘撈出再用清水沖洗一遍。

  3.冬瓜刨皮洗靜切厚方塊。

  4.鍋里放水,放入姜片,大火燒開后放入龍骨,大火滾三分鐘改小火煲25分鐘。放入冬瓜、海帶再煲20分鐘,用適量的鹽、雞精調(diào)味即可。

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