海帶是常見的食材，很多人喜歡吃海帶，經(jīng)常吃海帶對身體也有好處，海帶的功效與作用有什么?孕婦在孕期的飲食要有所改變，孕婦能吃海帶嗎?涼拌海帶絲的做法很簡單，但是味道卻很好，涼拌海帶絲的做法有哪些?
海帶的功效與作用
1、治療甲狀腺低下
海帶中含有大量的碘元素，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果身體中缺少碘元素，就會導致大脖子病的出現(xiàn)，也就是甲狀腺機能的減退，所以，飲食中適量的食用海帶，能預防甲狀腺機能低下的癥狀出現(xiàn)，也能在一定程度上緩解甲減的癥狀。
2、利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3、防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4、減少放射性疾病
我們在吃海帶的時候，會發(fā)現(xiàn)海帶中含有膠質，這種物質能促使體內放射性物質隨著糞便的排出，從而減少放射性物質在身體中的聚集，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。經(jīng)常吃海帶，還能讓頭發(fā)變得更加烏黑有亮澤。
5、御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6、抗癌防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。
