海帶的營養(yǎng)價值 海帶的食用價值和做法推薦

  海帶是一種在日常生活中比較常見的食品,海帶的營養(yǎng)價值非常的高,不僅可以改善我們身體的代謝功能,還能排毒瘦身,進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)顏美容的功效,今天就由小編為大家介紹一下海帶的營養(yǎng)價值以及幾種常見美味的海帶食譜吧。

  目錄

  1.海帶的基本介紹  2.海帶的營養(yǎng)價值

  3.海帶排骨湯的做法 4.涼拌海帶絲的做法

  5.海帶豆腐湯 6.海帶湯的做法

  7.干海帶的做法 8.孕婦能吃海帶嗎

  海帶的基本介紹

  海帶,屬于海藻類植物之一,是一種生活在低溫海水中的大型海生褐藻植物,海帶屬于褐藻門布科,海帶因為生長在海里,但是柔韌似帶而得名的。海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有藥用價值。海帶的烹調(diào)也方法很多,如海帶燉排骨、海帶湯、涼拌海帶絲等。

海帶屬于褐藻門布科,海帶因為生長在海里

  分類信息

  褐藻門、褐藻綱(本門僅此一綱)、海帶目、海帶科、海帶屬。

  形態(tài)特征

  1.昆布藻體

  橄欖褐色,干后為暗褐色。成熟后革質(zhì)呈帶狀,一般長2-6m,寬20-50cm,在葉片中央有兩條平行縱走的淺溝,兩溝中間較厚的部分為“中帶部”,厚度約2-5mm,兩側(cè)邊緣漸薄,且有波狀皺褶,葉片基部楔形,厚成階段則為扁圓形,下有一圓柱形或扁圓形的短柄,長5-15cm,柄和葉片內(nèi)部均由髓部、皮層及表皮層組成。

在海帶的外皮層內(nèi)有一種粘液腔,腔內(nèi)存在著分泌細(xì)胞

  在海帶的外皮層內(nèi)有一種粘液腔,腔內(nèi)存在著分泌細(xì)胞,可分泌粘液到達(dá)葉體的表面,進(jìn)而會構(gòu)成膠質(zhì)層,使藻體粘滑進(jìn)而就會起到保護(hù)的作用。髓部就是由許多的藻絲組成,藻絲細(xì)胞一端膨大,呈現(xiàn)出喇叭管狀。

  一年生的藻體葉片下部,通常即能見到孢子囊群生長,呈近圓形斑塊狀;二年生的藻體幾乎在全部葉片上都長出孢子囊群。固著器為叉狀分枝的假根所組成。孢子成熟期秋季。

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