果蔬菲力牛排
材料
買(mǎi)的腌制好的菲力牛排、洋蔥、蒜末、高湯料(黑胡椒味兒的)、西蘭花、玉米、紅泡椒、小青菜、火龍果、菠蘿、番茄醬、玉米淀粉、人頭馬(因?yàn)闆](méi)有白葡萄酒)、雞蛋、橄欖油。
做法
1、將西蘭花 小青菜 焯水，玉米煮熟，火龍果 菠蘿切塊，煎蛋 紅泡椒切塊撒鹽腌制。
2、將牛排兩面煎黃，成熟度依個(gè)人口味三至七、八成都行。
3、將1、2邊做邊碼盤(pán)。
4、醬汁的做法：炒鍋內(nèi)倒一點(diǎn)橄欖油，六成熱時(shí)放入洋蔥蒜末炒香，倒入人頭馬，翻泡時(shí)加入番茄醬翻炒，將高湯料用少量開(kāi)水調(diào)制倒入鍋中，燒開(kāi)，調(diào)玉米淀粉倒入鍋中，呈粘稠狀時(shí)即成。
香煎菲力牛排
材料
菲力牛排210g，干蔥碎10g，蒜碎10g，白蘭地10ml，牛肉高湯20ml，紅酒手工面50g，松露醬10g，鹽少許，黑胡椒少許，鴻喜菇30g。
做法
1、牛排加鹽與黑胡椒煎至所需熟度。
2、醬汁：炒香干蔥、蒜碎，加入白蘭地、牛肉高湯、松露醬，濃縮至所需濃度。
3、配菜：奶油炒蒜碎、鴻喜菇，調(diào)味后即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款菲力牛排的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?菲力牛排營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
