兔肉不能和什么一起吃 兔肉搭配什么吃最好(2)

  兔肉與小白菜相克,容易引起腹瀉和嘔吐。白菜中含有豐富的維生素C,兔肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。同時(shí)食用會(huì)使蛋白質(zhì)變性,降低營養(yǎng)價(jià)值。

  6、鴨血

兔肉與鴨血同食易致腹瀉

  兔肉與鴨血同食,易致腹瀉。

  7、芥末

  芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴(kuò)張毛細(xì)血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作調(diào)味品,烹制兔肉時(shí)不可使用。

  8、姜

  兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導(dǎo)致腹瀉。所以,烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。

  9、鱉肉

  兔肉和鱉肉,對于脾胃虛寒者忌食?!侗静菥V目》記載:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人。”豬肉、兔肉、鴨肉等肉類都屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會(huì)助長寒性,不利于健康。

  兔肉的佳搭配

  1、蔥

  兔肉中所含蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被認(rèn)為是美容食品。蔥有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,營養(yǎng)豐富。

  2、枸杞

  兔肉因肌纖維細(xì)膩疏松,水分多,肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化吸收,有止渴健胃、涼血解毒的功效。枸杞有滋補(bǔ)肝、腎、肺,清肝去火等功效。對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、雙目模糊有一定的治療作用。

兔肉搭配枸杞效果很好

  3、玉蘭花

  玉蘭花與補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱涼血的兔肉相配,具有滋陰養(yǎng)氣、清熱涼血的功效。適合于治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等病癥。

  結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是對兔肉的相關(guān)吃法已經(jīng)都很清楚了呢?兔肉的吃法很多種,每一種營養(yǎng)價(jià)值都很高。但是在食用兔肉的時(shí)候一定要注意相關(guān)宜忌事項(xiàng),注意食物相克的禁忌。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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