兔肉不能和什么一起吃 兔肉搭配什么吃最好

  我們大家都知道兔肉好吃,味道鮮美。兔肉的營養(yǎng)價值很高,吃法也很多種。那么你們知道兔肉不能和什么一起吃嗎?兔肉的吃法有哪些嗎?兔肉怎么做好吃呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。

兔肉的營養(yǎng)價值很高

  兔肉營養(yǎng)價值高,兔肉易于消化,具有補中益氣的作用,是中老年人及心腦血管疾病、肥胖病患者理想的秋季進補食品。不過吃兔肉也有很多禁忌,吃兔肉要小心了,雞蛋、芹菜、橘子等這些食物不能一起吃,否則會中毒。具體兔肉不能和什么一起吃呢?

  兔肉中礦物質(zhì)含量多,鈣含量豐富,兔肉的膽固醇含量每百克僅60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,還有保護血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽堿,能改善人的記憶力,防止腦功能衰退。

  秋冬進補吃兔肉好處多,但也要注意飲食搭配,那么兔肉不能和什么一起吃呢?下面為您介紹。

  兔肉不能和什么一起吃

  1、雞蛋

  吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉,更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”這是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋也是屬于甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共吃會發(fā)生反應,刺激腸胃道,導致腹瀉。

  2、芹菜

  兔肉不能和芹菜一起吃,兔肉芹菜同食傷頭發(fā)。

兔肉不能和芹菜一起吃

  3、橘子

  橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。

  4、人參

  人參性平味甘、微苦,有大補元氣、復脈固脫、通經(jīng)活血、安神生津之功,但兔肉不能和人參一起吃,兔肉和人參一起吃會中毒。

  5、小白菜

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