核桃怎么做好吃 吃核桃有什么好處

  核桃是生活當中常見的堅果,大家都很喜歡吃。它當中營養(yǎng)豐富,對我們的身體有益。它的吃法也是有很多的,那么,核桃怎么做好吃呢?吃核桃有什么好處呢?下面就一起來看看吧。

  核桃怎么做好吃

  紅糖核桃餅干

  1.先將無鹽奶油通過室溫軟化,之后加入適量的紅糖。

  2.用橡皮刮刀攪拌均勻,分次加入蛋液。

  3.用電動打蛋器快速打發(fā),打至均勻奶油糊狀。

  4.將面粉與泡打粉一同篩入,用橡皮刮刀稍稍攪拌,并加入切碎的核桃粒。

  5.用手抓成均勻面團。

  6.將面團放在保鮮膜上,整成4×4厘米的長方體,用保鮮膜包好,冷藏3小時凝固定型。

  7.定型后切成1厘米厚的片狀。

  8.放入烤盤,烤盤上要刷油,烤箱170度預熱,之后放在中層,大概二十五分鐘,熄火之后用余溫燜一會,大概十分鐘就可以了。

  核桃仁拌木耳

  1.木耳用淘米水泡發(fā)好,洗凈去蒂,撕成小朵。青紅尖椒洗凈,切成圈。

  2.核桃仁用開水泡上20分鐘,去皮。

  3.燒開水,把木耳放進去,焯一下。撈出,過一下涼水,撈出瀝干水分。

  4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個碗,攪拌均勻,調(diào)成調(diào)味汁。

  5.把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入調(diào)味汁,攪拌均勻,撒上青紅尖椒圈即可。

  核桃紅棗糕

  1.把核桃放鍋里小火炒熟,炒過核桃、紅棗、糖、油放盆中拌勻。

  2.倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,邊加邊用手將盆內(nèi)材料混合在一起。

  3.把盆內(nèi)所有材料揉成一個光滑的面團即可。

  4.準備一只平底不粘鍋,不要放油,燒熱。將面團放進鍋里,用手把面團輕壓成扁平的餅形。

  5.蓋上鍋蓋、中火烙5分鐘,將核桃紅棗糕翻面。

  6.再加鍋蓋烙五分鐘,用筷子中間扎一下,若筷子帶出的糯米粉透明有粘連,就是熟了,這時關火取出。

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