在商場(chǎng)中不管是買(mǎi)酸奶還是買(mǎi)腌制食品，大家看到有“益生菌”這三個(gè)字便會(huì)多加關(guān)注，并認(rèn)為益生菌越多越好。原因是我們一直以來(lái)被灌輸了益生菌有利于腸道健康這樣的常識(shí)。
那么，益生菌到底有什么作用呢?
益生菌，其實(shí)是一種籠統(tǒng)的稱(chēng)呼，國(guó)外指的是一類(lèi)對(duì)人體健康有益的活菌。而國(guó)內(nèi)對(duì)于益生菌的定義是活菌、死菌、以及益生菌的代謝產(chǎn)物，都可以稱(chēng)之為益生菌產(chǎn)品。
目前認(rèn)為益生菌的作用是，可以活著達(dá)到腸道，并發(fā)揮有益作用，促進(jìn)腸道孽的細(xì)菌平衡，并且抑制感染和炎癥，以及抑制有害菌的增長(zhǎng)。
為什么說(shuō)益生菌是“客人”呢?
其實(shí)市面上出現(xiàn)的益生菌產(chǎn)品，一方面不能確保屬于活菌，另一方面所謂的活菌，并不一定能夠達(dá)到腸道，而且對(duì)于腸道而言，一小瓶飲料中的益生菌太少，微乎其微。
而市面上之所以益生菌產(chǎn)品不斷，主要是商家為了銷(xiāo)售，揣著明白裝糊涂而已。
以含有益生菌的酸奶為例
酸奶經(jīng)過(guò)口腔唾液酶的作用、胃酸的作用、腸道消化液的作用，能夠真正在腸道內(nèi)起到作用的益生菌微乎其微。
那么醫(yī)生為什么開(kāi)出益生菌呢?
其實(shí)醫(yī)生開(kāi)出來(lái)的“益生菌”作用原理不同于的食物中的益生菌，準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該叫做益生元。
益生元的作用是給益生菌提供“營(yíng)養(yǎng)”，促使對(duì)腸道內(nèi)的有益菌分解、繁殖，從而改善腸道細(xì)菌群失衡帶來(lái)的腹瀉和消化問(wèn)題。
益生元的好處在于可以避免高溫、胃酸刺激而殺滅益生菌，從而讓體內(nèi)益生菌增殖，解決了益生菌被滅活的問(wèn)題。
什么時(shí)候適合補(bǔ)充“益生菌”呢?
一般兩種情況下，需要補(bǔ)充益生菌。
1.發(fā)生腹瀉
一般急性腹瀉會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)的益生菌大量流失，造成腸道菌群失調(diào)，補(bǔ)充益生菌可以縮短腹瀉時(shí)間。
2.服用抗生素時(shí)
抗生素，不僅僅抑制致病菌的繁殖，也會(huì)抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的繁殖，包括有益菌、有害菌。
所以，濫用抗生素時(shí)，也會(huì)發(fā)生腹瀉。此時(shí)補(bǔ)充益生菌可以使腸道內(nèi)菌群平衡，緩解腹瀉問(wèn)題。而且，發(fā)生腹瀉時(shí)，也不應(yīng)該僅靠抗生素來(lái)治療，有時(shí)候越治腹瀉越嚴(yán)重。
另外，關(guān)于益生菌的適合人群，其實(shí)中老年人也適合，可以作為老人的一種保健方法，改善腸道環(huán)境。
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