維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜等食物。
生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點(diǎn)的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤(pán)。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。
五、適量攝入礦物質(zhì)
焦點(diǎn)
體質(zhì)偏弱，經(jīng)常感冒。
對(duì)策
人怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體的御寒能力。
含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對(duì)人體御寒也很重要，它可使人體產(chǎn)熱功能增強(qiáng)，因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主，但也不能過(guò)咸。
海帶豆腐
海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見(jiàn)方的塊;加油適量，五成油溫時(shí)，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過(guò)主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。
冬季氣候寒冷，機(jī)體新陳代謝相對(duì)緩慢，體溫調(diào)節(jié)能力與耐寒能力均下降，人體易受寒發(fā)病，尤其是老年人與體質(zhì)虛弱者。因此，要想平安地度過(guò)寒冬，必須重視保暖，而頭、背、足則是保暖的重點(diǎn)。
哪些地方要保暖
頭暖
冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的
中醫(yī)認(rèn)為，"頭是諸陽(yáng)之會(huì)"。體內(nèi)陽(yáng)氣容易從頭部走散掉，如同熱水瓶不蓋塞子一樣。
所以，冬季如不重視頭部保暖，很容易引發(fā)感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、三叉神經(jīng)痛等，甚至引發(fā)嚴(yán)重的腦血管疾病。因此，冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的。
背暖
加件棉背心加強(qiáng)背部保暖
祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱"背為陽(yáng)"。冬季里如背部保暖不好，則風(fēng)寒極易從背部經(jīng)絡(luò)上的諸多穴位侵入人體，損傷陽(yáng)氣，使陰陽(yáng)平衡受到破壞，人體免疫功能下降，抗病能力減弱，誘發(fā)許多疾病或使原有病情加重及舊病復(fù)發(fā)。
因此，人們?cè)诙纠锛哟┮患N身的棉背心或毛背心以加強(qiáng)背部保暖，是必不可少的。
腳暖
平時(shí)多走動(dòng)以促進(jìn)腳部血液循環(huán)
俗語(yǔ)說(shuō)"寒從腳下起"?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雙腳遠(yuǎn)離心臟，血液供應(yīng)不足，長(zhǎng)時(shí)間下垂，血液循環(huán)不暢，皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發(fā)冷。
因此，冬季要注意保持鞋襪溫暖干燥，并經(jīng)常洗曬。平時(shí)多走動(dòng)以促進(jìn)腳部血液循環(huán)。另外，臨睡前用熱水燙腳后以手掌按摩腳心10分鐘，可起到養(yǎng)生保健的作用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的常吃這一物整個(gè)冬天不怕冷，你們都了解了吧。這對(duì)于不知冬季如何補(bǔ)血養(yǎng)血的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的。看了上面說(shuō)的怕冷吃什么好以及怕冷的人吃什么好，感興趣的就去試試看。
