因?yàn)橥ㄟ^(guò)蔬菜、水果等飲食方面吸收維生素等會(huì)有些緩慢，那么我們可以通過(guò)食用保健品來(lái)進(jìn)行吸收維生素，譬如維生素片。
注意事項(xiàng)
飲食要均衡，不可挑食，好什么都吃，這樣可以補(bǔ)充微量元素。
鐵的吸收是必須的，但是不能過(guò)量。
保健品的購(gòu)買(mǎi)與食用都要小心操作，預(yù)防吃假藥。
防寒要領(lǐng)
冬季養(yǎng)生的基本原則當(dāng)講“藏”。由于人體陽(yáng)氣閉藏后，人體新陳代謝相應(yīng)較慢，因而要依靠生命的原動(dòng)力——“腎”來(lái)發(fā)揮作用。
因此，冬季養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”。
一、多吃御寒食物
焦點(diǎn)
腰膝酸軟。
對(duì)策
腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力。
羊肉粥
取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
二、增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素
焦點(diǎn)
身體瘦弱怕冷。
對(duì)策
由于冬季氣候嚴(yán)寒，機(jī)體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境，消耗能量相應(yīng)增多，因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對(duì)增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時(shí)適量放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉。
橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時(shí)即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤(rùn)燥。
三、補(bǔ)充蛋氨酸
焦點(diǎn)
手腳冰涼。
對(duì)策
嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。
姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會(huì)漸失。
四、維生素不能少
焦點(diǎn)
畏寒腹痛。
對(duì)策
嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。
增加維生素A，以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對(duì)維生素C的攝入量，以提高人體對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)能力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。
