腸胃炎吃什么食物好?有腸胃炎的人對(duì)食物的要求很高，一個(gè)稍不注意就會(huì)引起腸胃排斥，導(dǎo)致上吐下瀉，所以吃什么對(duì)腸胃好就成了有腸胃炎人士關(guān)心的問(wèn)題了。想知道腸胃炎喝什么湯或吃什么水果好嗎?那就一起來(lái)看看吧。
腸胃炎吃什么食物好
木耳冬菇蒸雞
材料
雞半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。
做法
1、土雞洗凈切塊，冬菇用水泡3個(gè)小時(shí)，木耳用水泡發(fā)，泡好的冬菇洗凈擠干凈水份，黑木耳洗凈，姜切絲備用。
2、將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、姜絲放進(jìn)碗里，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。
3、攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊腌半小時(shí)，鍋內(nèi)放入水和蒸架將腌好的雞肉放進(jìn)鍋里隔水蒸約10分鐘即可。
菠蘿排骨
材料
豬大排1盤(pán)、菠蘿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。
做法
1、菠蘿去皮后，切丁裝入容器里，用鹽水浸泡20分鐘左右;菠蘿丁用攪拌器打成醬。
2、打出來(lái)的是濃汁，取少許過(guò)濾后，腌漬排骨。
3、加入少許生抽，提味上色。
4、雞蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓勻，腌漬30分鐘。
5、所有排骨放進(jìn)廚房紙上，讓其吸取多余 湯汁;排骨在生粉里拍上一層薄薄的生粉。
6、排骨放入熱油鍋里炸至金黃，撈出瀝干油。
