鴿子蛋怎么吃 小巧鴿子蛋助您滋補(bǔ)養(yǎng)生(2)

  魚(yú)香鴿子蛋

  材料

  鴿子蛋6個(gè),豆芽300克,蒜末適量,姜末適量,泡椒碎適量,豆瓣一匙,醬油一匙,鹽適量,糖一匙,醋一匙,淀粉適量。

魚(yú)香鴿子蛋的制作方法

  做法

  1、鴿子蛋放入鍋中煮熟,剝殼后,將鴿子蛋放入淀粉中均勻滾過(guò)。

  2、熱鍋放入適量的油燒熱,放入滾過(guò)粉的鴿子蛋,炸至呈金黃色,撈出瀝油備用。

  3、豆芽洗凈入鍋炒熟,裝盤(pán),將鴿子蛋放在豆芽上。

  4、炒鍋留底油,放入蒜末、姜末、泡椒碎,炒香后,調(diào)入豆瓣、醬油、糖、醋、鹽、淋入水淀粉熬成汁。

  5、后將熬好的醬汁趁熱淋于鴿子蛋上即可。

  鴿蛋燉藕梨

  材料

  鴿蛋10個(gè),藕1節(jié),碭山梨1只,荸薺(馬蹄)15只,鹽2小匙,姜3片,清水1600ml。

  做法

  1、鴿蛋清洗干凈,煮8分鐘,涼后剝殼待用。

  2、藕去皮切小塊,荸薺去皮,梨切塊。

鴿蛋燉藕梨的制作方法

  3、鍋內(nèi)加清水,放入姜片。將藕和荸薺倒入大火煮沸,轉(zhuǎn)小火。

  4、半小時(shí)后放入梨塊,繼續(xù)小火煮15分鐘,后加鴿蛋入內(nèi),5分鐘即可。

  5、加入鹽調(diào)味。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款鴿子蛋的美味食譜,大家學(xué)會(huì)了嗎?鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助,那就請(qǐng)您趕緊試試吧。

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