鵪鶉蛋的做法 小小鵪鶉蛋給你意外的滋補

  鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋,鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋,有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A等多種營養(yǎng)物質(zhì),有補氣益血,強筋壯骨的功效。下面就由小編來為大家介紹一些鵪鶉蛋的美味食譜吧。

  五香鵪鶉蛋

  材料

  鵪鶉蛋一斤,醬油2大勺,料酒適量,鹽適量,茴香、桂皮適量。

五香鵪鶉蛋的制作方法

  做法

  1、準備的材料

  2、用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一點點鹽,可以防止蛋清在煮的過程中外溢,影響成品的美觀和口感)

  3、將煮熟的蛋,捏出裂痕。

  4、放入清水,然后將準備好的料酒、茴香、桂皮、醬油一同放入清水中,再放入蛋,用鏟子鏟一下

  5、中途在燒的過程中一定要來看看,鏟一下蛋,這樣就會更均勻的入味了。

  紅燒鵪鶉蛋

  材料

  鵪鶉蛋400克,姜三片,蔥一段,干辣椒一顆,冰糖五顆,鹽適量,生抽一茶匙,八角一顆。

紅燒鵪鶉蛋的制作方法

  做法

  1、把鵪鶉蛋煮熟去皮。蔥切成蔥花,干辣椒切段。

  2、鍋中放油后馬上放入冰糖小火炒糖。

  3、炒好的糖色應(yīng)該是紅褐色的。

鵪鶉蛋怎么做好吃 鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋的功效與作用 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...