大家對紅棗比較的熟悉吧，黑棗也比較的常見，但是有很多的人對黑棗存在著一些的疑問，不知道黑棗怎么吃比較的好，也不知道黑棗的營養(yǎng)價值，今天小編為大家準備了黑棗怎么吃、黑棗的營養(yǎng)價值和黑棗的用途，希望大家喜歡。
黑棗怎么吃
黑棗酒
材料
黑棗200g，紹興花雕酒200g，冰糖一湯匙。
做法
1.黑棗洗凈晾干，放入容器內。
2.加入冰糖。
3.倒入花雕酒。
4.蓋上密封蓋，不可以放在太陽下，放陰涼處。7日就可打開喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠，非常的醇厚。
黑棗杞菟煲雞蛋
材料
藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克、食材雞蛋1個、調味料、冰糖適量。
做法
1、鍋內放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內再煮3分鐘。
3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。
藥材與食材功效
1、黑棗八脾胃經，能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。
根據現代藥理研究，黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對于少女階段視力保健有極佳的效果。
2、枸杞子味甘甜，性平無毒，具有滋腎、潤肺、補肝及明目之效用;其所含的豐富的胡蘿卜素為維生素A的前身，
3、菟絲子有補腎益精、養(yǎng)肝明目之功效。
食材
雞蛋中的蛋黃，古稱“雞子黃”，性平，味甘，入心、腎經，具有滋陰潤燥及養(yǎng)血明目之效果。
野生靈芝黑棗茶
材料
野生靈芝1小塊，黑棗6粒，開水500ml。
