檸檬的功效 關(guān)于檸檬的5個(gè)好處不得不說(2)

  2、等茶溫涼之后,加入檸檬和洋槐花蜂蜜,攪拌均勻;

  3、直接飲用或放冰箱冷藏后加冰塊飲用。

  青檸慕斯蛋糕

  材料:奶油芝士125克、鮮奶油180ml、檸檬汁20ml、細(xì)砂糖50克、青檸檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鮮蛋黃2個(gè)、黃桃少許

奶油芝士125克、鮮奶油180ml、檸檬汁20ml

  步驟

  1、奶油芝士室溫軟化,放入大碗中,加入25克糖用打蛋器打勻,加入蛋黃打勻(先加一個(gè)蛋黃攪打均勻后再加另一個(gè)),倒入朗姆酒打勻;

  2、檸檬汁中放入魚膠粉15g,放置3分鐘后隔水加熱至溶化;

  3、將鮮奶油加入余下的25g糖打至6分發(fā),倒入芝士糊中攪拌均勻,拌入檸檬皮屑,將所有材料混合均勻;

  4、模具中先放一片戚風(fēng)蛋糕,將芝士糊倒入一半加入切碎的黃桃果粒后,再將剩下的芝士糊全部倒入模具,表面抹平,磕磕模具后蓋上一層保鮮膜,放入冰箱,冷藏3小時(shí);

  5、吃時(shí)熱毛巾包一下,脫模即可。

  檸檬的禁忌

  檸檬不能與海鮮同吃

  檸檬與海鮮同吃,檸檬中的酸性會(huì)導(dǎo)致海鮮中的蛋白質(zhì)凝固,這樣不利于蛋白質(zhì)吸收,其次檸檬中的酸性與海鮮中的鈣質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng),這樣會(huì)產(chǎn)生不同的物質(zhì),這些物質(zhì)不易消化,同時(shí)會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。

檸檬與海鮮同吃,檸檬中的酸性會(huì)導(dǎo)致海鮮中的蛋白質(zhì)凝固

  檸檬不能與牛奶同吃

  酸性物質(zhì)和鈣質(zhì)都會(huì)發(fā)生反應(yīng),都會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì),這樣容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。

  不能與含有抗維C的食物同吃

  檸檬的維C含量豐富,但是在自然界中也有很多食物是會(huì)抑制維C吸收,如果兩者同時(shí)就會(huì)降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,影響了吸收,抗維C的食物有:抗壞血酸酵酶的胡蘿卜、溶維C酶的黃瓜、維C氧化劑的動(dòng)物肝臟等這些都不能同吃。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了檸檬的功效,一些人因?yàn)闄幟实乃嵛叮荒芙邮軝幟?,其?shí)檸檬與其他食物搭配食用,味道還是很好的,并且酸澀的味道也不明顯了,大家可以嘗試一下。

檸檬的功效 檸檬的吃法 檸檬的禁忌 
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