山楂是比較常見的一種水果,因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡,常吃山楂能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效,它可以預(yù)防心血管疾病,還能夠排毒養(yǎng)顏。山楂的吃法有很多,多數(shù)的人都喜歡用它做成甜品。食物都有禁忌,山楂也不例外。下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、促進(jìn)脂肪類食物消化
常吃山楂可以促進(jìn)脂肪消化,在山楂當(dāng)中含有豐富的解酯酶,這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)脂肪類食物消化,它還能夠促進(jìn)胃液分泌,增加了胃腸消化能力,所以說常吃山楂能夠起到開胃消食的作用。市面上有很多促進(jìn)消化的藥物中,也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
山楂是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它當(dāng)中含有一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用,這樣就能夠減少高血脂和高血壓等原因造成的血管腔狹窄、動(dòng)脈硬化以及血栓等。山楂中含有的物質(zhì),還能夠促進(jìn)心肌收縮能力,降低心絞痛,所以吃山楂能夠增強(qiáng)心臟射血能力。
3、山楂抑菌,可以改善腹瀉等胃腸疾病
很多人應(yīng)該不知道山楂可以有效的抑制細(xì)菌,山楂中含有的物質(zhì),對(duì)于志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等,具有非常好的抑制效果,所以說適當(dāng)?shù)某陨介?,能夠改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病,山楂中的物質(zhì)豐富,還能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
4、排毒養(yǎng)顏
研究發(fā)現(xiàn),山楂還具有利尿作用,從而加快身體毒素排出體外,從而起到排毒養(yǎng)顏功效。此外因其對(duì)腸胃好處眾多,可改善便秘等胃腸不適,也起到排毒養(yǎng)顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者,應(yīng)該減少食用,以防加重相關(guān)病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動(dòng)脈硬化等血管病變,不過山楂中還含有黃酮類的物質(zhì),能夠起到擴(kuò)張血管的功效,從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用,在許多中醫(yī)藥典上都有記載,有此病癥者可以多食用一點(diǎn)山楂。此外山楂對(duì)月經(jīng)期間痛經(jīng)改善效果良好,飽受痛經(jīng)困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
一、制作冰糖葫蘆
很多人認(rèn)為山楂的味道太酸了,直接吃會(huì)覺得難以下咽,這種情況下可以把山楂和冰糖結(jié)合在一起。其實(shí)冰糖葫蘆的制作方法也是非常簡(jiǎn)單的,只要大家掌握正確制作糖昔的方法,然后在山楂表面裹上一層糖,就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫蘆來。
二、煮水喝