山楂是很常見的水果,特別是在冬季,很多人會(huì)出山楂做的糖葫蘆,食用山楂能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效,它含有的物質(zhì)能夠預(yù)防心血管疾病,關(guān)于山楂的做法有很多,每一種都非常美味,大家知道山楂的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
防治心腦血管疾病
多吃一點(diǎn)山楂能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),山楂中含有我們身體需要的黃酮類和三萜類物質(zhì),這些物質(zhì)到了我們的身體之后具有調(diào)節(jié)心肌、擴(kuò)張血管、加大冠心血流量的作用,因此山楂也被稱為“心血管病的良藥”。
活血化瘀
山楂中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,它含有的物質(zhì)具有“化飲食,消肉積,痰飲,滯血痛脹”的功效。特別是對(duì)于一些女性朋友來(lái)說(shuō),在月經(jīng)期第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,這個(gè)時(shí)候我們可以用山楂泡水,能夠幫助我們緩解痛經(jīng),排除淤血。
防癌抗癌
多吃一點(diǎn)山楂能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn),山楂中含有豐富的牡荊素和黃酮類物質(zhì),這些物質(zhì)是天然的抗腫瘤藥物。山楂中的人提取物能夠阻斷亞硝胺的合成,到了我們的身體還可抑制黃曲霉素的致癌作用?;加邪┌Y的朋友可以多吃一點(diǎn)山楂。
消脂助消化
山楂中含有多種酸性物質(zhì),攝入體內(nèi)可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素,這樣就能夠加快體內(nèi)新陳代謝速度,消耗掉多余脂肪,幫助減肥。另外,山楂中的解脂酶可以讓脂肪快速分解消耗,歷來(lái)被中醫(yī)用來(lái)治療單純性肥胖。
降脂降壓
山楂含有黃酮類、三萜類、有機(jī)酸類、微量元素等成分,這些活性成分具有降血脂、降血壓、助消化、抑制血小板凝集的作用。
止腹瀉
山楂含果膠較多,可以吸附水分,幫助腸道抗菌,去除毒素。
山楂糕
原料:山楂,白糖。
做法
1、山楂洗凈,取出山楂核。
2、將山楂放入攪拌機(jī)中,加適量清水,攪拌成山楂醬。