3、獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4、獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌。
5、果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。
6、世界上消費(fèi)量大的前26種水果中，獼猴桃為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
介紹過(guò)獼猴桃的功效與作用，下面就由小編介紹一些獼猴桃的新吃法吧，希望對(duì)您有幫助哦!
蘆薈獼猴桃冰沙
材料
獼猴桃3個(gè)，蘆薈汁30克，白砂糖20克，白開水100ml
做法
1、獼猴桃選用軟一些的，這樣出來(lái)的成品甜度會(huì)比較高 2.獼猴桃去皮切成丁備用 3.攪拌機(jī)中加入獼猴桃丁，還有白糖 4.再加入白開水或者純凈水 5.攪拌至碎，放入密封容器中 6.冰箱冷凍5小時(shí)攪拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再攪拌;
2、攪拌出果碴即可。
奇異果蛋撻
材料
千層酥皮，低筋面粉200克，黃油110克包裹用油，雞蛋1個(gè)，水50ML，黃油10克，糖10克，奇異果，牛奶
做法
1、千層酥皮從寬邊卷起來(lái) 2.橫切成1cm一個(gè)的坯 3.坯沾面粉，沾了面粉的那一面朝上放進(jìn)蛋撻模，用手按照蛋撻模的形狀壓成厚薄均勻的小碗狀;
2、放在一旁靜置 5.靜置的過(guò)程可以做撻水;
3、牛奶加砂糖小火加熱，期間一直攪拌，直到砂糖溶化即可關(guān)火 6.牛奶降溫不燙后，倒入打散的雞蛋液，攪拌均勻 7.撻水反復(fù)過(guò)篩到順滑無(wú)氣泡 8.奇異果切小塊或切片，放進(jìn)撻底;
4、要注意的是烤過(guò)的水果都會(huì)比原來(lái)更酸一些，所以如果不愛(ài)吃酸的朋友可以少放水果 9.注入撻水，8分滿;
5、烤箱預(yù)熱220度，烤20-25分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家是不是對(duì)獼猴桃的了解有更多了一分呢?在炎熱的夏季，無(wú)論是吃上一個(gè)獼猴桃或是來(lái)上一杯獼猴桃冰沙都是令人愜意的一件事情，希望小編的介紹能夠?qū)δ兴鶐椭?，您的健康就是我們的期?
