楔葉獼猴桃 甜酸宜人的水果

  大家對(duì)于獼猴桃都有一定的了解,知道它是一種肉肥汁多的水果,老人小孩都是喜歡吃的。獼猴桃它也富含各種營養(yǎng)物質(zhì),常吃對(duì)我們也有好吃。獼猴桃的種類也有很多。下面小編給大家介紹下楔葉獼猴桃吧!

  楔葉獼猴桃

  楔葉獼猴桃是我國廣西省的特產(chǎn),它的果實(shí)為圓卵形。它的葉子是菱狀橢圓形的,葉片頂端是又短又尖分類,葉邊有鋸齒。

  植物資料

  產(chǎn)地分布

  產(chǎn)中國廣西田林縣。

  形態(tài)特征

  葉菱狀橢圓形,長7-9厘米,寬4-5厘米,頂端短尖,基部楔形,邊緣鋸齒不呈波狀,側(cè)脈不分叉;果圓卵形,長約1.5厘米。果熟期11月底。

  生長習(xí)性

  楔葉獼猴桃生長在800米海拔左右的石灰?guī)r石山上的疏林之間。

  食療價(jià)值

  1、獼猴桃中含有大量的碳水化合物以及糖類物質(zhì),所以能夠很快的為我們的身體提供能量

  2、抗癌抑瘤:富含維生素,可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成,減少胃炎,胃癌和食道癌的發(fā)生。核黃素是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分,與防治前列腺炎,前列腺癌和肺炎,肺癌有關(guān)。

  3、祛脂降壓:含有較多的維生素C,常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

  獼猴桃的食用方法

  1.堅(jiān)硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低,果實(shí)酸澀,還讓人感覺刺口。因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌?,?huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì),引起不適感。 所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。

  2.獼猴桃的成熟需要幾天時(shí)間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點(diǎn)成熟,不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”,就會(huì)傳染獼猴桃,促進(jìn)它變軟變甜。

  3.催熟后,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅(jiān)硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是佳的食用狀態(tài)。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

  獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

  獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果,素有“果中之王”的美譽(yù)。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對(duì)保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果,在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外,還可加工汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。

  結(jié)語:看完本文我們知道了,獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值是很多的,含有各種維生素、多種我們身體所需的氨基酸、豐富的鈣、磷等微量元素。同時(shí)獼猴桃還能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。