蟠桃的營養(yǎng)價(jià)值
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4-6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿卜素)60微克。
維生素B130微克,維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
蟠桃也是古代漢族神話中的仙桃,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。
將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體,對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡,據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
蟠桃肉質(zhì)細(xì)膩,甘甜可口,味道鮮美,果實(shí)中富含多種營養(yǎng)成份,每100克蟠桃肉中含:糖15克,有機(jī)酸0.7克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.5克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵1毫克,維生素C3~5毫克 ,維生素B10.01毫克,維生素B20.02毫克。蟠桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃蟠桃能防治貧血。
蟠桃是較珍貴水果之一,是桃子的一種,形狀扁圓,頂部凹陷形成一個(gè)小窩,其果皮呈深黃色,頂部有一片紅暈,味甜汁多,不愧為“仙桃”之稱。
蟠桃是一種枝椏蟠曲的異種桃樹,所產(chǎn)果實(shí)蟠桃有“仙果”、“壽桃”之美稱。
傳說中三千年開花,三千年結(jié)果,三千年成熟的的仙果指得就是它了!
每100克蟠桃肉中含:糖15克,有機(jī)酸0.7克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.5克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵1毫克,維生素C3~5毫克 ,維生素B10.01毫克,維生素B20.02毫克。
蟠桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠,經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
由于蟠桃的營養(yǎng)既豐富又均衡,故是人體保健比較理想的果品。蟠桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。