荸薺怎么吃 荸薺的食用方法與禁忌(3)

  3、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入荸薺翻炒片刻。

  4、在加入木耳繼續(xù)翻炒,加入糖和鹽,加入蒸魚豉油。

  5、倒入荷蘭豆和紅椒繼續(xù)翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均勻關(guān)火。

  小貼士

經(jīng)常食用荸薺荷蘭豆炒木耳對脾胃虛弱、小腹脹滿等均有療效

  1、荷蘭豆可以提高機體免疫力,提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。

  2、荷蘭豆適宜糖尿病患者、產(chǎn)后乳汁不下的婦女食用,同時可以幫助補血。

  功效:荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香,營養(yǎng)價值很高,經(jīng)常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。

  萵筍荸薺炒蝦

  這道菜的食材都很好熟,下了鍋基本三分鐘即可,十分便捷。

  用料:萵筍100克、荸薺四個、木耳七八朵、洋蔥50克、蝦仁50克、 鹽適量、生抽適量。

  做法

  1、荸薺切片,萵筍切小滾刀塊,洋蔥菱形片,木耳切寬片。蝦仁去蝦線后用淀粉、料酒、鹽腌漬備用。

萵筍荸薺炒蝦的做法介紹

  2、鍋里油熱后放入所有蔬菜,放生抽、鹽和一點兒清水,翻炒兩分鐘,放入蝦仁,蝦仁熟即可出鍋。

  小貼士

  有蝦味道就比較鮮,再加上給兒童做菜味道盡量清淡,所以使用佐料很少。

  功效:荸薺不僅可以促進人體代謝,還具有一定的抑菌功效。

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