紅豆牛奶西米露
食材：紅豆200克，西米50克，牛奶200毫升，冰糖適量。
具體步驟
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
西米放入熱水中，中小火煮開后，關(guān)火燜8分鐘，燜至西米變透明，中間有一點白芯兒，撈出后放入冷水中浸泡。
紅豆放入砂鍋中，加入清水熬煮至開花，加入西米，小火煮2分鐘，直至西米完全變透明。
加冰糖調(diào)味，后關(guān)火，再倒入適量牛奶攪拌即可。
紅豆銀耳糖水
食材：紅豆200克，糯耳1朵，老冰糖適量，清水2升。
具體步驟
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
糯耳放入清水中同樣泡發(fā)。
把泡發(fā)好的銀耳切碎，要去掉中間硬芯的部位。
紅豆和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮，煮至紅豆開花，銀耳口感變軟糯。
根據(jù)個人口味加老冰糖調(diào)節(jié)甜度即可。
1.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
2.中醫(yī)方面認為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
3.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
4.紅豆具有一定的藥性，進入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅豆的功效，我們現(xiàn)在對紅豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紅豆的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，大家在吃紅豆的時候要知道它的禁忌。
