將馬蘇拉里芝士刨成細(xì)絲或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁,一碗玉米?;旧弦煌胫ナ坎畈欢喟?,依然隨個人口味偏好定量嘍,很隨意的
把玉米粒、一半左右的芝士粒(絲)和淡奶油、糖攪拌均勻,鋪在烤盤中
在玉米混合物的表層將剩下的一半芝士均勻的密密的鋪在上面
放入預(yù)熱180度的烤箱,中層,上下火,烤10分鐘左右
烤的過程中芝士會慢慢融化,由于下層有淡奶油,會不斷的有沸騰的泡泡在芝士下層,時間快到時注意觀察,芝士表面上色的時候就可以出爐了
玉米炊飯
用料:米2杯;水2杯半;玉米(好是甜玉米)1根
玉米粒切下來,玉米芯剁兩半。
先說電飯鍋版,很簡單,直接放入米、水、玉米、玉米芯,正常燜煮即可。燜好以后加入一小塊兒黃油。
鑄鐵鍋版:兩杯米洗干凈,倒入兩杯半的水泡30-60分鐘。
泡好的米和水一起倒入鑄鐵鍋,開著蓋子攪拌防止粘鍋,全程保持中火。
水開后放入玉米粒和玉米芯,蓋上蓋子小火煮10分鐘。關(guān)火燜15分鐘。
燜好以后加入一小塊兒黃油。
攪拌均勻,開吃!
1、缺鈣,缺鐵的人群不宜長期把玉米當(dāng)做主食
因為玉米中含有豐富的植酸和食物纖維,容易結(jié)合形成沉淀,阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。如果把玉米當(dāng)做主食,長期食用,很有可能加重缺乏礦物質(zhì)的癥狀,或是加重礦物質(zhì)缺乏的癥狀。
2、免疫力低下人群不宜長期把玉米當(dāng)做主食
玉米中含有豐富的纖維素,免疫力低下的人如果長期每天攝入的纖維素過多,會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,對于免疫低下的人群而言,長期把玉米當(dāng)做主食會使免疫力更加低下。
3、患有腸胃疾病的人群不宜直接食用玉米
玉米中含有大量的粗纖維,正常人食用后有益于腸道蠕動,幫助預(yù)防便秘,但是對于患有肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍的人,進食大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。這類人群不妨用玉米面或者將煮熟的玉米粒打成玉米糊食用,可以幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān),又能吸收到玉米的營養(yǎng)。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效,玉米可以烤著吃,煮著吃,還可以炒著吃,并且玉米還可以做成爆米花,每一種吃法都非常美味,大家可以根據(jù)自己的口味,將玉米做成自己喜歡的樣子。