玉米大家都是經常吃的吧?現(xiàn)在的玉米主要有糯玉米以及水果玉米兩種,味道都不錯,玉米的功效是什么?常吃這種食物,對于健康可以起到很大的作用。玉米的做法有哪些?除了水煮玉米之外,你還應該多學習幾種別的做法哦!一起來看文章吧!
玉米的功效
1、玉米有助于減肥排毒
常吃玉米具有減肥的效果,玉米的熱量不高,和其他的主食相比,更加適合在減肥的時候來吃。另外玉米中的膳食纖維是很多的,吃了之后排便會比較通暢,因此就解決了因為便秘而發(fā)胖的問題。所以說想要減肥排毒,記得多吃點玉米。
2、玉米有助于軟化血管預防心血管疾病
玉米能夠幫助緩解心血管疾病,因為它的亞油酸含量比較高,而經過研究發(fā)現(xiàn),亞油酸能夠幫助合成脂肪酸,從而達到降低膽固醇的效果。如果膽固醇太高,可能會引起動脈硬化等問題,還會造成血壓升高,所以說控制好膽固醇很有必要。
3、玉米有助于保護視力
想要視力好,多吃點玉米也是不錯的,玉米中的胡蘿卜素以及葉黃素含量豐富,這兩種食物能幫助很好的滋養(yǎng)眼睛。胡蘿卜素在人體內會變成維生素A,從而達到預防和緩解夜盲癥的效果,還能幫助過濾藍光,避免眼部損傷。
4、玉米有助于抗癌
眾所周知,硒是一種有助于抗癌的微量元素,硒能加速體內過氧化物的分解,使細胞膜中的脂類免受氧化作用的破壞,從而保護細胞膜和細胞免受傷害,預防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性,并刺激抗體的產生。
5、玉米還有助于美容護膚
玉米中含有維生素E和各種礦物質,能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀,增加細胞彈性,是有助于美容護膚的好食品。
玉米幾乎人人適合食用,但是要注意的是,玉米發(fā)霉后會產生霉菌毒素,它們可通過飼料或食品進入人和動物體內,引起人和動物的急性或慢性毒性,損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及皮膚組織等。所以發(fā)霉的玉米一定不要吃。