花生的功效 常吃它可以減少壞的膽固醇

  花生可以說是很常見的食物,很多人都非常的喜歡,多吃一點(diǎn)花生能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效,它可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量,關(guān)于花生的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不過食用花生的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

  花生的功效

  1、花生是一種很有營養(yǎng)的食物,它本身含有的物質(zhì)可以說是非常豐富的,花生里面含有25%~36%的蛋白質(zhì),并且它脂肪的含量可達(dá)40%,這些物質(zhì)都是我們身體需要的營養(yǎng)素,花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。

花生是一種很有營養(yǎng)的食物

  2、花生中脂肪的含量非常豐富,大概在30%-39%左右,不過對肥胖沒有太大的危害,如果適量食用,還可以幫助我們起到減肥的效果。因?yàn)榛ㄉ鷮儆诟邿崃俊⒏叩鞍?、高纖維食物,到了我們的身體之后能夠增加飽腹感,也就是通常所說的"比較抗餓"。

  3、花生中含有的飽和酸大多數(shù)都是不飽和脂肪酸,像是花生中含有的四烯酸屬于不飽和脂肪酸,這個物質(zhì)到了我們的身體之后,能夠降低血脂和血清膽固醇的含量,經(jīng)常食用花生能夠幫助我們減少冠心病的發(fā)病危險。

  4、花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,也都能對心臟起到保護(hù)作用。

  5、花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集。從這個意義上講,花生會對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。因?yàn)檠“迦菀着c人體內(nèi)的纖維蛋白原結(jié)合在一起形成斑塊,斑塊多了就會造成血管狹窄,冠心病也就由此發(fā)生。

  花生的做法

  一、掛霜花生

  原料

  花生仁150克、白糖50克、水50亳升、淀粉20克。

  做法

  1.將花生仁放入鍋內(nèi)(不需放油),用小火將其炒香,取出晾涼。

將花生仁放入鍋內(nèi)(不需放油),用小火將其炒香,取出晾涼

  2.凈鍋內(nèi)倒入水與白糖,待白糖融化后轉(zhuǎn)小火,熬至糖漿出現(xiàn)很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲來。

  3.倒入先前炒好的花生仁,一邊用鍋鏟快速地翻動一邊用漏勺篩入淀粉,待鍋內(nèi)的糖漿凝固花生表面掛上白霜后即可出鍋,篩去多余的淀粉,待其冷卻變酥脆后即可食用。

  二、醋泡花生 老醋花生的做法

  配料: 小?;ㄉ?00克,原香醋80克,糖60克,香菜少許,鹽適量。

  做法

  1.鍋中座油,油熱后調(diào)小火放入小粒花生炒熟 晾涼備用。

  2.將生抽、陳醋、糖、少許鹽調(diào)成調(diào)味汁。

花生的做法 花生的功效 花生的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...