吃黑豆有什么好處 黑豆怎么吃好

  黑豆我們都是比較熟悉的,這是很常見的食物。我們在生活當中偶爾也會吃一些,適當吃些黑豆對身體有益。那么,吃黑豆有什么好處呢?黑豆怎么吃呢?吃它要注意什么?下面就一起來看看吧。

  吃黑豆有什么好處

  吃黑豆養(yǎng)顏美容

  黑豆當中含抗氧化劑,它是可以抗衰老,美容養(yǎng)顏的。很多研究指出,黑豆當中含異黃酮類、皂素、花青素等,可以清除人體內(nèi)自由基,延緩衰老。

  吃黑豆補充女性雌激素

  常吃黑豆可以補充女性體內(nèi)所需雌激素,不論那個年齡階段的女性,雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆,補充體內(nèi)所需激素,特別是更年期的女性。

  黑豆可以補肝明目

  黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C,味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。從中醫(yī)的觀點看,黑豆對神經(jīng)痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足,都有不錯的養(yǎng)生保健效果。

  吃黑豆可預防便秘

  黑豆當中含有豐富膳食纖維,可以預防便秘,每一百克黑豆當中含18%膳食纖維,有清腸通便的作用。

  現(xiàn)代人飲食過于精細,容易產(chǎn)生便秘,進而引起痔瘡、腸癌的發(fā)生。因此,每天吃點黑豆,有清腸效用,防止便秘發(fā)。

  營養(yǎng)價值高

  黑豆果肉具有很高的營養(yǎng)價值,而其豆皮呈黑色,殊不知,黑豆皮含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。

  黑豆怎么吃

  黑豆釀梨

  主料:梨500克。

  輔料:黑豆50克 冰糖30克。

  1.先將準備好的梨子削皮,洗干凈之后,在梨柄處切開,留下來做梨蓋,之后再用勺子挖去梨核。

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