南瓜的好處 一個南瓜的營養(yǎng)介紹不能錯過

  南瓜不但吃起來味道很好,本身也有很多營養(yǎng)物質(zhì),所以很多人都喜歡,經(jīng)常吃南瓜的人,知道南瓜的好處有什么嗎?南瓜的做法有很多,它不管是炒著吃,還是做成主食都美味,一些人不適合吃南瓜,吃南瓜的禁忌有哪些?

  南瓜的好處

  1、消腫、養(yǎng)胃

  在南瓜中有大量的鉀元素,這個物質(zhì)到了身體中,能緩解疲勞和改善水腫,還能起到不錯的解毒作用,大家經(jīng)常吃的小米南瓜粥具有不錯的養(yǎng)胃作用,它能緩解腸胃負擔(dān),里面含有的果膠能起到保護胃黏膜的作用。

南瓜中有大量的鉀元素

  2、護理皮膚以及補血

  很多人應(yīng)該知道,南瓜能起到護理皮膚的作用,在南瓜中有維生素c、胡蘿卜素、葉酸等,這些物質(zhì)能起到抗氧化的作用,南瓜還可以改善皮膚粗糙和暗淡等癥狀,堅持吃南瓜,會讓我們的皮膚更加有光澤。

  3、調(diào)理三高

  南瓜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它當中有鉀元素、果膠以及粗纖維,這些物質(zhì)能起到調(diào)理三高的作用,果膠能幫助人們降低飯后血糖,不過有一點大家要注意,南瓜本身的熱量很高,所以糖尿病患者要少吃。

  4、緩解眼睛的疲勞

  長時間的面對電腦會導(dǎo)致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等,正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a,能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。

  5、維護腸道的健康

  腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡,里面含有大量的不可溶性粗纖維,以及果膠能夠改善便秘,縮短了食物在腸道里面停留的時間,讓腸道保持健康狀態(tài)。

  南瓜的做法

  南瓜海鮮盅

  1.南瓜切小塊,蒸熟,搗成南瓜泥備用。

南瓜切小塊,蒸熟,搗成南瓜泥備用

  2.蝦去殼去蝦線,豆腐切塊備用,大蔥切蔥花(蔥白和蔥葉要分開)。

  3.鍋中放入搗好的南瓜泥,加適量水稀釋,放入豆腐塊。

  4.煮開后小火燉煮2-3分鐘后,放入蝦仁和少許蔥花(蔥白部分)。

  5.待蝦仁熟透即可關(guān)火,加入適量的鹽和味精調(diào)味,撒上火腿粒和蔥花(蔥葉部分)即可。

  素炒南瓜

  1.南瓜去皮,去瓤,切片,好選擇綠皮的,比較適合炒。

  2.鍋中放油,油熱后,放入少許花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

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