韭菜是現(xiàn)在很常見的一種水果，它本身吃起來(lái)的味道非常好，并且有一種獨(dú)特的味道，那么喜歡韭菜的人，知道它的好處有什么嗎?韭菜的做法有很多，除了炒著吃，也能夠做成主食，多數(shù)食物都是有禁忌的，韭菜的禁忌有哪些?
增進(jìn)食欲
多數(shù)人因?yàn)楦鞣N因素會(huì)有食欲不振的情況，如果大家能吃一些韭菜做的食物，就會(huì)感覺食欲會(huì)增加，主要是韭菜中含有豐富的粗纖維，這個(gè)物質(zhì)不但能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，它本身有一定的辛辣味，能起到很好的促進(jìn)食欲作用。
消炎殺菌
韭菜是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中有叫做硫化合物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能夠起到很好的殺菌消炎作用，所以平時(shí)只要多吃一點(diǎn)韭菜，就能夠讓我們出現(xiàn)炎癥的幾率減少，并且對(duì)于體內(nèi)中有害細(xì)菌，有一定的殺滅作用。
健胃消食
一些人可能會(huì)有脾胃功能失調(diào)的情況，如果食欲不是特別旺盛，那么大家可以每天堅(jiān)持吃些韭菜，主要是韭菜中的物質(zhì)，能夠起到比較強(qiáng)的消食作用，這個(gè)效果也不會(huì)比吃藥差多少，所以一點(diǎn)有脾胃失調(diào)，消化不良，那么可以多吃韭菜。
散瘀活血
在中醫(yī)方面特別重視散瘀活血，這樣可以使血液更加的暢通，能保障身體的健康。平時(shí)可以吃一些韭菜，特別是身體出現(xiàn)了某一個(gè)部位的疼痛，往往就是血液不通暢，如果能吃一些韭菜，就可以起到散瘀活血的作用。
韭菜的做法
韭菜炒土豆絲
食材
韭蔥、土豆、鹽、洋蔥、姜、蒜、糖和白胡椒。
做法
1.土豆洗凈絲絲，韭菜洗凈切片;
