黃瓜片金針菇
黃瓜涼拌的口感是非常好的,很爽口,這道菜中也需要涼拌黃瓜。
1、先將黃瓜切成薄片,擺盤放好。
2、然后金針菇下水燙軟撈出控干水分,倒入裝有黃瓜的盤中。
3、接著熱鍋放油,加入小紅辣椒、蔥蒜炒香來,再加入適量的料酒、鹽、雞精、醋、醬油和適量的水。
4、然后燒沸騰了以后再加入一點麻油調(diào)香,后起鍋將調(diào)好的醬汁淋在金針菇上。
5、吃的時候稍微攪拌一下就可以了,味道非常不錯。
牛肉金針菇卷
1、將牛肉切成片,放置一旁備用。
2、將金針菇過熱水燙一下,撈出備用。
3、平底鍋中熱油,將牛肉片一片片放入鍋中,然后煎置兩面都焦了味道就變得很香就可以了。
4、撒入一些孜然粉、鹽入味,起鍋放在盤中備用。
5、可以往金針菇中放入適量的鹽和雞精調(diào)味,這樣能讓整道菜更有味道。
6、取一塊牛肉片,里面放入幾根金針菇,接著卷起來,
7、裝盤,多卷幾個,這樣一道美味的牛肉金針菇卷就做好了。
1、適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
2、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了金針菇的功效,我們現(xiàn)在對金針菇應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃金針菇的朋友在平時可以多吃一點,他能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的食物。