蓮藕的功效 常吃這種蔬菜可以止瀉

  蓮藕可以說是很常見的一種蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,蓮藕本身具有很多的功效,它可以幫助我們健脾止瀉,還可以生血補(bǔ)血。蓮藕的做法非常多,做出的食物都比較美味,我們知道蓮藕的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  蓮藕的功效

  1、健脾止瀉:蓮藕是一種很常見的蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,蓮藕具有獨(dú)特的清香,并且它含有豐富的收斂性質(zhì)的鞣酸物質(zhì),這些物質(zhì)到了我們的身體中不但能夠增進(jìn)食欲和促進(jìn)消化,還能有效防止腹瀉??梢詭椭覀兙徑飧篂a。

蓮藕是一種很常見的蔬菜

  2、清熱涼血:我們應(yīng)該知道蓮藕是生長(zhǎng)在水中的,所以說它是一種性質(zhì)寒涼的食物,經(jīng)常吃蓮藕具有清熱涼血的功效,生活中因?yàn)闊岵《鹂诳驶驗(yàn)a血者,可以常吃蓮藕,有助于清除體熱從而治療熱病。

  3、補(bǔ)血生血:貧血的朋友可以經(jīng)常吃一點(diǎn)蓮藕,我們要知道蓮藕不僅富含蛋白質(zhì)、淀粉和維生素等物質(zhì),并且它也含有較多的鐵質(zhì)、銅質(zhì)和鉀質(zhì)等礦物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng),能為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)和促進(jìn)紅細(xì)胞生成,有補(bǔ)血生血的功效。

  4、散瘀止血:蓮藕性寒,且含有維生素k和鞣酸等止血成分,不僅能散除淤血,還能有效止血。因熱病而引起鼻血或咳血等癥者應(yīng)該多吃蓮藕,對(duì)疾病的治療和康復(fù)大有裨益。

  5、滋補(bǔ)美容:蓮藕富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵、銅和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且性質(zhì)寒涼。愛上火的女性朋友們平時(shí)可以常吃蓮藕,不僅能為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)具有優(yōu)良的滋補(bǔ)功效,還能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。

  6、排毒瘦身:蓮藕富含膳食纖維和黏液蛋白,不僅能促進(jìn)腸蠕動(dòng)從而幫助體內(nèi)毒素通過糞便排出,還能抑制人體吸收膽固醇或甘油三酯等脂類物質(zhì)。女性朋友們常吃蓮藕,有排毒瘦身的功效。

  蓮藕的做法

  一、泡蓮藕

  用料:鮮藕300g、干紅辣椒4個(gè)、蔥姜、白糖、白醋、鹽各適量。

  做法

  1、將新鮮的藕洗凈,削皮,切成小圓薄片,浸泡在涼開水中。

將新鮮的藕洗凈,削皮,切成小圓薄片,浸泡在涼開水中

  2、將干紅辣椒洗凈,去蒂、去籽,切成絲;蔥去根,洗凈;姜去皮洗凈,蔥姜切絲。

  3、盆內(nèi)放適量白糖、白醋,加適量鹽和少許飲用水?dāng)噭?藕片放入熱水鍋中焯3分鐘左右,然后撈出瀝干水分,放入盆中和糖醋拌勻。

  4、鍋大火燒熱,倒適量花生油,油溫五成熱,下干紅辣椒絲、蔥姜絲,轉(zhuǎn)小火炸,倒入放藕片盆中,蓋上蓋燜30分鐘左右。

  5、將藕片取出擺盤,再將紅辣椒絲、蔥姜絲點(diǎn)綴在藕片上,澆上糖醋汁即可。

  二、熗藕片

  用料:鮮蓮藕300g、鹽、白醋、生姜、干辣椒、香油各適量。

蓮藕的做法 蓮藕的功效 蓮藕的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...