土豆是一種很常見的蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，土豆本身具有很多的功效，它到了身體中可以排毒瘦身，還能夠增加免疫力。土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.排毒瘦身
土豆可以說是很有營養(yǎng)的一種蔬菜，它具有低脂肪，多纖維的特點，生活中多吃一點土豆能夠幫助我們促進腸道蠕動，能夠有效的消化食物，還可以去積食，防便秘，所以說經常吃土豆能預防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。
2.增強免疫力
很多人應該不知道，其實土豆可以幫助我們增強身體免疫力，我們要知道土豆中含有豐富的蛋白質，并且也含有人體所需要的8種氨基酸，所以說經常吃土豆可以增加人體抵抗力，對提高免疫力有很好的作用。
3.預防動脈硬化
經常吃土豆能夠幫助我們預防動脈硬化的出現(xiàn)，土豆中的物質可以為我們的身體提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，這個物質到了身體中能夠保持消化道，呼吸道以及關節(jié)腔的潤滑，多吃一點土豆能夠預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積。
4.降血壓
土豆中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進身體內鈉的排出，調節(jié)機體酸堿平衡，有降低血壓的功效，適合于高血壓患者食用。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒;
