土豆的好處 常吃這種蔬菜預(yù)防心血管疾病

  土豆是一種很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,吃土豆能夠為我們的身體帶來很多的好處,它能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),生活中土豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。

  土豆的好處

  1、土豆本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在平時多吃一點土豆具有健脾開胃的作用:土豆會有這樣的效果,主要是因為本身含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等物質(zhì),我們要知道這些物質(zhì)都是人們身體需要的,能促進脾胃的消化功能。

  2、很多人應(yīng)該不知道,土豆具有幫助我們緩解心腦血管的作用:土豆中含有豐富的鉀元素,這個物質(zhì)可以和我們身體中的鈉鹽結(jié)合,能夠預(yù)防高血壓。土豆中的維生素C,能夠幫助我們保護大腦,還能降低血液中的膽固醇,使血管有彈性,可以預(yù)防動脈硬化的出現(xiàn)。

土豆具有幫助我們緩解心腦血管的作用

  3、生活中經(jīng)常有便秘的情況可以多吃一點土豆:土豆中含有大量的膳食纖維,我們要知道這個物質(zhì)具有很好的寬腸通便效果,可以幫助我們的身體及時排泄代謝毒素,防止便秘,還可以預(yù)防腸胃疾病的出現(xiàn)。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用。

  4、土豆具有減肥的作用:土豆只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量低的。食用土豆可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,達到瘦身的目的,但不能吃太多。

  5、土豆具有延緩衰老的作用:土豆含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,能延緩衰老速度。

  6、土豆具有護膚養(yǎng)顏的作用:將新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著,且不用擔(dān)心副作用。另外,將熟土豆切片貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。

  土豆的做法

  麻辣小土豆

  原料:小土豆、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。

  做法:①小土豆洗凈,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。

  ②鍋里加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。

  ③蔥白、生姜、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。

 ?、芎髮⒊聪愕恼{(diào)味料和土豆兜勻即可。

  小土豆燉排骨

  原料:豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。

豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角

  做法:①排骨沖洗干凈之后,用洗米水添加一點料酒浸泡,去除血污,20分鐘后再次沖洗,瀝干水分;小土豆洗凈,去皮。

 ?、阱佔訜裏?,下層薄油,依次擺放進排骨,反正面煎至微黃取出。

 ?、劾缅亙?nèi)的油,爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、香葉、桂皮,同時下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

 ?、芘肴肓暇?、生抽和老抽翻炒上色,添加沒過食材的熱水,大火燒開,撇凈浮沫。轉(zhuǎn)中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。

 ?、萏砑欲}調(diào)味,繼續(xù)小火慢至排骨和土豆軟爛,大火收汁即可。

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