白菜是很常見(jiàn)的蔬菜,多數(shù)的人都喜歡吃,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)白菜對(duì)我們的身體有很多的好處,它具有非常多的功效。關(guān)于白菜的做法有很多,每一種菜式都非常的美味,白菜的禁忌是什么呢?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
1、白菜有助于潤(rùn)腸通便
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友可以多吃一點(diǎn)白菜,我們要知道白菜中含有人體需要的大量水分與豐富的膳食纖維,這些物質(zhì)到了我們的身體之后,有助于腸道蠕動(dòng)與補(bǔ)充水分,這樣就可以幫助身體消化食物,促進(jìn)排泄,預(yù)防便秘與維持腸道健康。
2、白菜有助于美容護(hù)膚
白菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,它含有的水分、維生素C與維生素E,對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)都非常重要,它到了我們的身體之后能夠補(bǔ)充水分,維生素還能預(yù)防色素沉淀,美容養(yǎng)顏,還可以幫助我們提高皮膚的抵抗力,降低秋冬季節(jié)的寒風(fēng)對(duì)皮膚的傷害。
3、白菜有助于養(yǎng)護(hù)腸胃
多吃一點(diǎn)白菜可以幫助我們保護(hù)腸胃,白菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的維生素U,又稱氯化甲硫氨基酸,氯這個(gè)物質(zhì)是一種很好的抗?jié)儎?,主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍,經(jīng)常吃白菜可以幫助我們保護(hù)腸胃。
4、白菜有助于減肥
秋冬季節(jié)食用的肉類等食物脂肪含量都比較高,白菜有助于加快身體的新陳代謝,白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用,秋冬多吃白菜能預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積,是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的減肥食物。
白菜的做法
干鍋辣白菜
食材:大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許
做法
1、準(zhǔn)備好所有的食材
2、五花肉洗凈切薄片,青紅椒切圈,蔥切碎
3、炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒
4、倒入五花肉翻炒
5、炒至五花肉吐油微黃
6、再放入青辣椒炒香
7、淋入黃酒炒香