生菜的功效 想減肥記得多吃這種蔬菜

  生菜作為一種常見的蔬菜,我們在吃中餐以及西餐的時候都會經(jīng)??吹剿?。生菜的功效是比較多的,因為它含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。吃生菜的方法也有很多,可以做成粥,也可以做成點心。吃生菜的時候有一些禁忌要注意,具體的禁忌請看文章了解!

  生菜的功效

生菜的功效

  1、護肝

  吃生菜對于肝臟有很好的養(yǎng)護作用,生菜能幫助排毒,減輕肝臟的負(fù)擔(dān),從而有效護肝。吃生菜之后我們的膽汁會加速分泌、代謝,不容易產(chǎn)生膽汁堆積的情況,而膽結(jié)石以及膽囊炎等疾病都是由于膽汁堆積導(dǎo)致的,因此常吃生菜很有幫助。

  2、排毒

  生菜的排毒效果驚人,因為生菜本身的水分含量就很高,另外它還含有各種維生素以及礦物質(zhì),這些營養(yǎng)成分能夠幫助我們清除體內(nèi)的垃圾,讓我們患病的可能性減小。另外生菜里面的纖維素可以讓排便更加通暢,清理腸道中的垃圾,緩解便秘。

  3、護眼

  吃生菜對于眼睛也是不錯的,生菜中的維生素E以及維生素A等成分,都是有益眼睛健康的。平時如果感覺自己的視力不好,或者總是有眼睛干澀、疲勞的問題,都可以常吃點生菜,能夠幫助緩解不適哦!面對電腦的上班族,建議常吃。

  4、抗病毒

  生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  5、降壓

  生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴張血管,改善血液循環(huán),是高血壓患者的食療佳品。

  6、抗癌

  生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì),它對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。

  7、減肥

  生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。

  生菜的做法

生菜的做法

  蠔油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蠔油2湯匙,蒜頭3粒,生油1湯匙。

  做法

  1、生菜洗干凈后,用鹽水泡半小時(去除農(nóng)藥);

  2、蒜頭剁成蒜蓉;

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