生菜的功效 常吃這種蔬菜減少身體毒素

  生菜是一種常見(jiàn)的蔬菜,很多人都非常喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)生菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處,它本身具有多種功效。其實(shí)生菜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過(guò)我們知道食用生菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  生菜的功效

  1、護(hù)肝

  生菜本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供生活需要的能量,在生活中多吃一點(diǎn)生菜,是可以幫助我們保護(hù)肝臟的,生菜中含有的物質(zhì)可以促進(jìn)膽汁形成,能夠幫助人體防止膽汁淤積,這樣可以有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。

生菜本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

  2、排毒

  生菜本身具有比較好的排毒效果,生菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們清除血液中的垃圾,這樣能夠幫助我們清除一些對(duì)身體有害的食物,具有血液消毒和利尿作用,生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)生菜還能清除腸內(nèi)毒素,可以有效的防止便秘。

  3、護(hù)眼

  平時(shí)多吃一點(diǎn)生菜對(duì)于保護(hù)眼睛有很好的效果,生菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樯酥泻腥梭w需要的維生素E、胡蘿卜素等,這些物質(zhì)都可以幫助我們很好的保護(hù)眼睛,生菜能夠幫助人體維持正常的視力,緩解眼睛干澀與疲勞。

  4、抗病毒

  生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  5、降壓

  生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán),是高血壓患者的食療佳品。

  6、抗癌

  生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì),它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。

  7、減肥

  生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。

生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多

  生菜的做法

  蠔油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蠔油2湯匙,蒜頭3粒,生油1湯匙。

  做法

  1、生菜洗干凈后,用鹽水泡半小時(shí)(去除農(nóng)藥);

  2、蒜頭剁成蒜蓉;

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