用料
主料：生菜150克、香菇50克
輔料：水適量、鹽5克、耗油7克、淀粉2克
做法
1.生菜清洗干凈
3.然后加入生菜燙至變色
4.鍋里加入油加入蔥炒香
5.然后加入香菇炒
6.大火炒出香味
7.然后加入水煮開
8.在加入耗油
9.煮至入味
10.然后加入濕淀粉
11.煮至收汁
12.收好汁潑在生菜上
脾胃虛寒及體質(zhì)寒涼的人
生菜性質(zhì)寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。因?yàn)樾再|(zhì)甘涼，所以性質(zhì)偏冷的人要少吃。
腎臟病人
不能吃生菜，因生菜中的鉀離子很高，會加重尿毒情況。腎臟病人好先燙過蔬菜，讓鉀離子流失后再吃，才不會增加腎臟負(fù)擔(dān)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效，我們現(xiàn)在對生菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃生菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有很好的功效，不過在吃的時(shí)候我們要注意它的禁忌。
