苦瓜是一種營養(yǎng)價值很高的食物,但是苦瓜做的不好的時候會有很大的苦味,所以有些人不喜歡吃苦瓜,那么苦瓜的功效和作用有哪些?苦瓜有很多的營養(yǎng)物質(zhì),孕婦能吃苦瓜嗎?苦瓜也有很多的做法,苦瓜怎么做好吃呢?
1、具有清熱解毒的功效
經(jīng)常食用苦瓜有很好的清熱毒的作用,如果想要達到很好的作用,好是可以將苦瓜榨汁或者是涼拌來食用,這樣才能保證苦瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)不會被完全的吸收,如果是用苦瓜清炒的話,就會使苦瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)丟失掉一些,清炒苦瓜的含油量也是比較高的,所以作用會減弱。
2、具有美容養(yǎng)顏的功效
常吃一些苦瓜可以增強皮膚皮層的活力,可以達到美容養(yǎng)顏的功效。所以,可以多吃一些苦瓜來達到美容養(yǎng)顏的目的,使皮膚變得白皙嬌嫩。而且如果在夏天身上起痱子的時候,還可以將苦瓜切成片來擦拭,可以得到很好的緩解效果。
3、具有降血糖的功效
這是因為苦瓜中具有類似胰島素的物質(zhì),對于降血糖有著很好的作用。所以血糖高的患者可以多吃一些苦瓜,來降低身體內(nèi)的血糖含量,從而達到降低血糖的作用。
4、具有養(yǎng)血護肝的功效
苦瓜的味道比較苦,生吃苦瓜具有降暑敗火的作用。而什么時候苦瓜則具有養(yǎng)血護肝的功效。所以在夏天的時候,盡量不要吃太多的苦瓜,如果想要吃苦瓜的話,好搭配一些比較辛辣的食物,這樣有助于補氣益血。
苦瓜的味道是很苦的,是比較常見的一道菜,既可以用來炒著吃,也可以用來煮著吃,還可以用來糖漬。一般我們用來炒的苦瓜都是比較生的,成熟的黃瓜會是有一點黃色的,里面的籽是紅色的。這個時候的籽也是可以食用的,還有,苦瓜的皮也是可以食用的。
那么,孕婦早期可以吃苦瓜嗎?一般情況下,是可以吃的,對我們孕婦來說,是不會有太大影響的。不過,苦瓜性涼,一般孕婦不建議食用寒涼食物,因此,不建議食用過多。另外,其它食物也要注意多攝入一些,尤其是魚類。其它的比如卷心菜、大豆、牛奶、蛋黃等也要多吃。魚類含有豐富的DHA,有助于寶寶的腦細胞發(fā)育。睡眠方面,注意保證休息時間和質(zhì)量。
需要提醒的是,孕婦在早孕時期非常容易流產(chǎn),必須特別注意,不應搬運重物或激烈運動,外出次數(shù)也應盡可能減少。不要過度勞累,要多多休息,并應控制性生活。在感到特別疲勞時不要洗澡,應該及早躺床上休息。