佛手瓜怎么吃 吃它竟可美容抗衰老

  佛手瓜又叫做隼人瓜、安南瓜。它營養(yǎng)豐富,口感清脆,很多人都愛吃。佛手瓜的吃法是有很多的,那么,佛手瓜怎么吃好呢?它的功效與作用有哪些呢?接下來,大家就跟小編一起來看看吧。

  佛手瓜怎么吃

  佛手瓜燴黑木耳

  1、先將佛手瓜去皮,之后對(duì)切再對(duì)切。它的瓜皮是很薄的,不需要仔細(xì)去掉瓜槽內(nèi)的皮,將它刷干凈就可以了。

  2、接著斜刀切片,方便煨炒、快熟,可保留清脆的口感。

  3、黑木耳也切成粗條與佛手瓜搭配。

黑木耳也切成粗條與佛手瓜搭配

  4、準(zhǔn)備好爆香材料;喜歡滋味豐富點(diǎn)可再加入一小把蝦米,或是純素食可以泡發(fā)干香菇替代。

  5、起油鍋,入1大匙油即可,直接下爆香料與佛手瓜,拌炒至聞到爆香味。

  6、將黑木耳稍微拌炒,之后放高湯和鹽,蓋鍋煨煮大概一分鐘,之后開蓋稍微收汁。放白胡椒和麻油提味,之后就可以起鍋了。

  7、想吃清爽低卡就不用勾芡,宴客料理就可再搭配蝦仁勾上芡汁,油亮美味。

  蒜蓉佛手瓜

  佛手瓜洗凈后切成片備用。再把大蒜拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋,等油熱了以后放入蒜蓉?zé)湾?,然后再放入佛手瓜翻炒,等佛手瓜快熟的時(shí)候加入鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻即可出鍋。

把大蒜拍碎搗成蒜蓉備用

  佛手瓜燒雞翅

  把佛手瓜洗凈切成塊,然后把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下?lián)瞥鰹r水。熱油鍋,油熱后放入花椒,豆瓣醬熗鍋,再放入蒜瓣和姜片翻炒,然后放入雞翅塊翻炒,翻炒一會(huì)再加入醬油,白糖和白酒繼續(xù)翻炒均勻,在蓋上蓋子燜15分鐘就好了。

  佛手瓜薏仁排骨湯

  把佛手瓜洗凈后切成塊備用。再把切好的排骨塊洗凈在開水里面燙一下然后撈出來瀝水。燒水,等水燒開后放入排骨,用水泡好的薏仁,再放入蠔豉和陳皮煮半個(gè)小時(shí)左右,然后再放入佛手瓜,再煮上兩個(gè)小時(shí)后加入適量的鹽就好了。

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