西蘭花的功效 吃西蘭花有哪些好處(2)

  5、維生素C:維生素C有強的抗氧化和美白功效。

  6、類黃酮:西蘭花含有較多類黃酮,有清理血管、阻止膽固醇氧化的功效,進而減少心臟病和中風發(fā)病的風險。

西蘭花含有較多類黃酮,有清理血管、阻止膽固醇氧化的功效

  西蘭花的適宜人群

  一般人群均可食用,尤其適合以下以下人群:

  1、兒童、老人:兒童和老人多食西蘭花有增強抵抗力的功效。

  2、癌癥病人:西蘭花含有大量的硒,可以阻止癌變細胞的形成,特別適合癌癥病人食用。

  3、便秘者:西蘭花膳食纖維含量豐富,有清理腸道、促進排便的功效。

  4、減肥者:西蘭花所含熱量較少,特別適合減肥人士和肥胖病人食用。

  西蘭花不能和什么一起吃

  西蘭花與以下食物相克:

  牛奶:西蘭花與牛奶同食與影響鈣吸收。

觀看西蘭花表面是否有黃色花朵,如有,則說明西蘭花不新鮮

  西蘭花的挑選方法

  1、觀看西蘭花表面是否有黃色花朵,如有,則說明西蘭花不新鮮。

  2、同體積的西蘭花要選體重較輕者。

  3、西蘭花表面沒有凹凸為上好西蘭花。

  西蘭花的保存方法

  將保鮮膜包裹西蘭花,放入冰箱冷藏就可保存一個星期。

  總結(jié):西蘭花的功效有哪些,相信看完本篇文章你應(yīng)該有所了解。西蘭花雖然說相對于普通的蔬菜,價格高了一點,不過它的營養(yǎng)價值是十分豐富的。對人體有著那么多的幫助。不管是男女老少,都是十分適合吃西蘭花的。而且西蘭花的熱量很低,也是非常適合在減肥的時候作為代餐。

吃西蘭花的好處 西蘭花的功效 西蘭花的營養(yǎng)價值 
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