芹菜很常見(jiàn)，吃芹菜能保健身體，例如：清除血管垃圾，有些人會(huì)把芹菜稱作血管的“清道夫”，下面就一起了解，吃芹菜好處有哪些?
清血管的特效菜30歲后要多吃
一、芹菜的價(jià)值
在芹菜中有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充身體需要，維持身體健康，在身體調(diào)節(jié)中充當(dāng)著重要的作用。
2、芹菜的藥用價(jià)值
芹菜也被叫做“藥芹”，中醫(yī)認(rèn)為食用芹菜能夠治病。芹菜是涼性蔬菜，具有利尿、清熱的功效，對(duì)于清胃、理氣也有一定的幫助。
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二、食用芹菜的好處
既然芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值那么高，在生活中，食用芹菜的好處有哪些呢?
1、清除血管垃圾
血管被堵塞了，會(huì)影響到血液的流通，進(jìn)而會(huì)影響到身體的調(diào)節(jié)、新陳代謝。吃芹菜能夠疏通血管，讓血液流通更加順暢。
芹菜中的纖維素較多，能夠有效的分解血液中的膽固醇，對(duì)于集結(jié)在血管壁上的脂肪也能進(jìn)行分解。血管中的垃圾被清除了，能夠加快血液流動(dòng)速度，促進(jìn)了新陳代謝。
2、降血壓
生活中，三高患者越來(lái)越多，高血壓成了人們不得不預(yù)防的疾病，但是，往往防不勝防，這個(gè)時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)氖秤们鄄?，?lái)降低高血壓。
這是因?yàn)樵斐裳獕旱纳?，往往是因?yàn)樯眢w中攝取過(guò)多的鈉元素，而想要平穩(wěn)血壓，一方面少吃含鈉量過(guò)多的食物，另一方面則要中和這種鈉元素。
芹菜中有較多的鉀元素，鉀元素剛好能夠中和鈉元素，使得血壓趨于穩(wěn)定，同時(shí)，在芹菜中還有芹菜素，這種物質(zhì)也能夠控制血壓。
因而，在平時(shí)，不妨適當(dāng)?shù)氖秤们鄄?，以此?lái)降低血壓。
3、驅(qū)除燥熱
夏天人們會(huì)感覺(jué)到燥熱，這個(gè)時(shí)候如何清熱是一件重要的事情，可以適當(dāng)?shù)氖秤们鄄?。一方面是芹菜中有較多的水分，吃芹菜的時(shí)候，能夠吸收這些水分，能夠調(diào)節(jié)代謝。
另一方面，則是在芹菜中有芹菜苷、揮發(fā)油等物質(zhì)，能降低血壓，血壓趨于穩(wěn)定，對(duì)去熱有很好的幫助。
