除了上面給大家介紹的西紅柿可以有效防癌之外，其實生活中還有許多食物也都是可以防癌的。
防癌食物
紅薯
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還富含鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
同時，從紅薯中提取的一種活性物質：去雄酮，能有效抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
洋蔥和大蒜
洋蔥、大蒜含有豐富的有抗癌效能的微量元素：硒，能加速體內過氧化分解，起到抑制惡性腫瘤的作用，還可促使人體產生谷胱甘肽等物質，使癌失去“毒性”。
西蘭花
十字花科蔬菜，它含有一種硫甙(讀dai)類活性物質，能降解為異硫氰酸芐乙酯、吲哚-3-乙酰腈和蘿卜硫素等，具有強烈的抗癌防衰老作用。
流行病學調查也發(fā)現，經常食用十字花科蔬菜的人，胃癌、食管癌及肺癌的發(fā)病率較低。
菠菜
大力水手愛吃的菠菜，里面含有豐富的葉酸，它是一種對我們如此重要的B族維生素，尤其是對于女性，不僅可以保護更年期雄激素消退后失去保護的心血管，而且可以預防結腸癌、直腸癌以及乳腺癌。
姜黃
在我們熱愛的美味咖哩中就有姜黃，姜黃中的主要成分是姜黃素。實驗研究表明，它可以抑制細胞的轉化、增殖和大量癌細胞的侵入。
胡蘿卜
胡蘿卜俗稱“小人參”，含有豐富的胡蘿卜素，作為日?？拱┦澄?，我們可以多吃些?？茖W調查發(fā)現，蔬菜水果中的胡蘿卜素比動物性食品中的維生素A防癌效果更好。
絲瓜
現代研究發(fā)現，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，因此具有很好的抗癌作用。
薏米
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。美國還把它做成針劑，用于癌癥患者的治療。
菌類
菌類營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有豐富的多糖、多糖蛋白及多種生物活性物質，能不同程度地提高機體免疫功能。
如促進白細胞和使巨噬細胞數量增多，增強吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，這樣就調動了機體內在的抗癌能力，對預防和治療癌癥有積極的影響。
蘆筍
美國學者發(fā)現蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。
蘆筍之所以能治癌，是由于它富含組織蛋白，這是一種“使細胞生長正?；?rdquo;的物質。而且蘆筍還含有豐富的葉酸，其含量僅次于動物肝臟。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的天天吃一寶防癌效果超厲害，你們都了解了吧。這對于不明白西紅柿能防癌的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的預防癌癥吃什么好以及防癌食品排行榜，感興趣的以后可以多吃些西紅柿。
