韭菜的功效與作用 春季吃韭菜的好處有哪些(2)

  藥用價值

  功效

  補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷。

  (1)補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。

  (2)益肝健胃:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。

韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能

  (3) 行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

  (4)潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

  藥用禁忌

  陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。

  各家論述

  《別錄》:安五藏,除胃中熱。

  陶弘景:以煮鯽魚ZHA,斷卒下利。

  《食療本草》:利胸膈。

  《本草拾遺》:溫中,下氣,補虛,調和腑臟,令人能食,益陽,止泄臼膿、腹冷痛,并煮食之。葉及根生搗絞汁服,解藥毒,療狂狗咬人欲發(fā)者;亦殺諸蛇、虺、蝎、惡蟲毒。

  《日華子本草》:止泄精尿血,暖腰膝,除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風失音研汁服,心脾胃痛甚,生研服,蛇、犬咬并惡瘡,搗敷。

  《本草衍義補遺》:研汁冷飲,可下膈中瘀血,能充肝氣。

  《丹溪心法》:經(jīng)血逆行,或血腥、或吐血、或唾血,用韭汁服之。跌撲損傷在上者,宣飲韭汁,或和粥吃。

  《滇南本草》:韭菜能滑潤腸胃中積, 或食金、銀、銅器于腹內,吃之立下。

韭菜能滑潤腸胃中積, 或食金、銀、銅器于腹內,吃之立下

  《綱目》:飲生汁,主上氣喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,止消渴、盜汗,熏產(chǎn)婦血運,洗腸痔脫肛。

  《綱目》:韭葉熱,根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中。一叟病噎膈,食入即吐,胸中刺痛,或令取韭汁,入鹽梅鹵汁少許,細呷,得入漸加,忽吐稠涎數(shù)升而愈。此亦仲景治胸痹用薤白,皆取辛溫能散胃脘痰飲惡血之義也。

  《本草經(jīng)疏》:韭,生則辛而行血,熟則甘而補中,益肝、散滯、導瘀是其性也。以其微酸,故入肝而主血分,辛溫能散結,凡血之凝滯者,皆能行之,是血中行氣藥也。心主血,專理血分,故曰歸心,五臟之結滯去,則氣血條暢而自安矣。胃中熱,乃胃中有瘀滯而發(fā)熱也,瘀血行,熱自除矣。病人之氣抑郁者多,凡人氣血惟利通和,韭性行而能補,故可久食。

  《本經(jīng)逢原》:韭,昔人言治噎膈,惟死血在胃者宜之。若胃虛而噎,勿用,恐致嘔吐也。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道韭菜都具有哪些功效與作用了嗎?春季吃韭菜的好處都有哪些你清楚了嗎?韭菜是我們生活中常見的一種蔬菜,不僅營養(yǎng)價值豐富,而且藥用價值也很高,大家平時可以適當?shù)氖秤谩?/p>

吃韭菜的好處 韭菜的功效與作用 韭菜的營養(yǎng)價值 
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