四季豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 四季豆的食療方法(7)

  8、小兒小腸疝氣:將四季豆研細(xì),每回3g,以白糖,生姜湯送下,每天3回。

  9、懷孕期腰疼:帶殼四季豆30g,同豬腰子一個(gè)共同煮食。

  10、頭疼,肋間神經(jīng)痛,跌打傷痛:大四季豆燒存性,研為細(xì)末,每回3g,每天兩至三回,用溫黃酒送服。

  11、晚期消化道腫瘤:四季豆30g,煮食。每天1回。

  12、腎癌:四季豆子30至60g,薏苡仁60g,赤小豆60g,黑豆60g,用水煎后服用,每天一劑。

  13、老年喘咳:四季豆子15g,水煎去渣后加冰糖,適量的飲服。


  四季豆藥膳方法及日常食譜

  四季豆藥膳保健食療方法

  四季豆米粥溫中益胃

  下氣止呃四季豆,粳米,生姜,水。每回取四季豆15g,搗碎(或者炒研成末也可以),選取用粳米50g,生姜兩片,同入砂鍋里,加水400ml,煮為稀粥。每天早晚飯溫?zé)岱?。比較適用于虛寒性胃疼,呃逆,嘔吐等。

  四季豆冰糖水下氣

  止咳

  平喘四季豆50g,適量的冰糖。先把四季豆洗干凈,加水500ml,煎煮約10分鐘。去渣加冰糖,每天分三回飲用。對(duì)小兒百日咳,老年痰多喘咳等有效。

  四季豆粉散寒止疼四季豆150g。洗干凈曬干研為粉末。溫?zé)崴疀_服,每天三回,每回5g。比較適用于小兒疝氣疼痛。

  四季豆豬腰補(bǔ)腎健腰四季豆20粒,豬腰子一個(gè)。先把豬腰子切成兩半,洗干凈,接下來(lái)將四季豆放到其內(nèi),又將兩半腰子合攏,外用荷葉包裹,人炭灰中煨熟豬腰子,拿出四季豆,把豬腰子切成片裝盤就可以。食用時(shí)少加佐料,味更鮮美。比較適用于腎虛腰膝酸軟,疼痛活動(dòng)不利病人。


  四季豆茶溫中下氣

  益腎補(bǔ)元四季豆,取老而綻者連殼打碎。每回取15g,以開水適量的沖泡,蓋悶20分鐘。頻頻飲用,每天一至兩劑。比較適用于氣滯或者虛寒呃逆,嘔吐伴胸悶不舒,脘肚脹滿者;噎嗝所導(dǎo)致的不能吞咽,食入即吐;腎氣虛損,腸胃不和之久瀉久痢。胃熱煩渴,口干者慎服。

  四季豆生姜湯溫中降逆

  止呃止嘔老四季豆30g,生姜3片,適量的紅糖。把四季豆,生姜洗干凈,加水300ml,煮約10分鐘,去渣取湯汁,再加紅糖,調(diào)勻即可。每天兩至三回,服飲湯汁。比較適用于虛寒性嘔吐,呃逆等。

  四季豆豬腰湯益腎補(bǔ)元四季豆10粒,豬腰子一個(gè),料酒10g,精鹽2g,姜片2g,胡椒粉1g,油30g,肉湯500g。把四季豆洗干凈;將豬腰子剖開洗干凈去盡臊,沖洗凈,下沸水鍋焯一下,撈出來(lái)洗干凈切成片;鍋置火上燒熱,下姜片,豬腰片炒片刻,再放鹽,料酒,胡椒粉,油,肉湯,四季豆,燉至豬腰子,四季豆熟透就可以。喝湯吃肉。對(duì)腰酸軟,遺精有輔助治療效果。

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