小孩可以吃橄欖菜嗎 橄欖菜四季豆怎么做

　　隨著人們的對于健康越來越重視，橄欖菜這種蔬菜吃的人也越來越多了，可是你知道橄欖菜的新吃法 有哪些呢？你知道香芋扣肉怎么做嗎?是不是很想多了解一些橄欖菜的相關(guān)知識呢？和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　小孩可以吃橄欖菜嗎

　　首先腌制食品會含有亞硝酸鹽，多吃會致癌。其次這種食物含鹽分過高，會加重寶寶的腎臟負擔。再者腌制蔬菜會使蔬菜本身的維生素流失，沒什么營養(yǎng)，因此好不要給寶寶吃。

　　橄欖菜的營養(yǎng)價值

　　1.利咽消腫 橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。

　　2.生津止渴 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。

　　3.解魚蟹毒 古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。

　　4.醒酒安神 橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。

　　橄欖菜四季豆

　　食材

　　主料

　　四季豆500g

　　輔料

　　橄欖菜90g ， 用油適量，雞精1/4小勺，蔥適量，鹽1小勺

　　步驟

　　1.四季豆去掉筋，洗凈，瀝干水分，切成小粒

　　2.橄欖菜一盒備用

　　3.蔥切碎備用

　　4.四季豆入油鍋炸熟，撈出放到廚房用紙上吸取一些油分

　　5.鍋內(nèi)留一點點油，炒香蔥花

　　6.放入橄欖菜炒香

　　7.加入炸好的豆角，調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可

　　小貼士

　　1. 豆角一定要保證熟透，不熟的豆角有毒

　　2. 如果有耐心，可以采用炒的方法，雖然費時，但是少油更健康　

　　總結(jié)：是不是看完對橄欖菜又有了新的看法了呢？現(xiàn)在大家了吧，小孩可以吃橄欖菜。橄欖菜能怎強體質(zhì)，很適合小孩子食用。